Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Raúl Moreno La Retahila

Raúl Moreno La Retahila

Un orange wine sota vel de flor que no podràs treure't del cap.
Ecològic
Natural
Raúl Moreno La Retahila
75 cl.
2023
92 Parker
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
Raúl Moreno
Celler Raúl Moreno
Pet-Nat, Vi
100% Uva Perruna
Varietats 100% Uva Perruna
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Raúl Moreno La Retahila 2023

Orange wine Maceración con pieles Natural i Ecològic. 10 meses en barrica i 10 mes en depósitos de cemento.

Estil Raúl Moreno La Retahila
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Plats picants, Plats especiats, Marisc, Fumats, Formatges tous, Formatges blaus, Peix blanc, Verdures, Aperitiu, Pasta, Embutits, Amanides, Sushi, Pizzes

Sobre Raúl Moreno La Retahila

Fa diversos segles, abans de l'arribada de la fil·loxera, el raïm perruna era una de les varietats més conreades al Marco de Jerez, al sud d'Espanya. Avui dia, molt menys conreada, encara es poden trobar amb molta sort algunes vinyes centenàries que encara perviuen, com la de Trebujena (al nord-oest de la província de Cadis), on Raúl Moreno ha acudit per elaborar Raúl Moreno La Retahila, un dels pocs vins de pastura que es fan amb aquesta varietat.
 
L'albariza de barajuelas serà el pilar fonamental sobre el qual girarà Raúl Moreno La Retahila. Tradicionalment aquest sòl ha estat considerat el més pur dins de les albarizas, permetent una gran extensió de les arrels de la planta gràcies a la seva estructura laminar, aconseguint així no només una millor resistència a les condicions climàtiques (especialment la sequera de l'estiu) sinó també un gran caràcter que permet obtenir grans vins de guarda. Encara que normalment en aquesta zona la verema es realitza a principis d'agost, la perruna (destacada sempre per la seva marcada acidesa) no es cull manualment fins al setembre. I si el terrer de Raúl Moreno La Retahila és un espectacle, espera a que t'expliquem com s'elabora.
 
Raïm sencer sense desrapar, trepitjat a peu i tres setmanes de maceració prefermentativa (amb pigeages a mà de cinc minuts dues vegades al dia) seran altres dels detalls que faran tan especial aquest vi. Raúl Moreno La Retahila fermenta a partir de llevats autòctons, es premsa i es deixa reposar en antics bocoyes de castanyer (que han tingut amontillado) i dipòsits de ciment, on apareixerà el famós vel en flor.
 
En els vins de Raúl Moreno, el nom mai és una pura casualitat. Tots són un fidel reflex del caràcter del líquid que amaga secretament cada ampolla. I amb Raúl Moreno La Retahila l'enòleg sevillà torna a encertar de ple. Tingues per segur que després de tastar-lo no et podràs treure Raúl Moreno La Retahila del cap.
2022
Raúl Moreno La Retahila 2022 és un orange wine lleuger i lleugerament aromàtic. Al nas, destaca per les seves notes de pell de taronja, nectarines i albercocs, que es barregen amb matisos d'ametlles, mel i espècies exòtiques. A la boca, presenta una càrrega sàpida i salina molt concentrada, amb una textura que recorda a sorra en suspensió. La seva complexitat i perfil definit el fan interessant i refrescant, mostrant una gran personalitat que el fa diferent de qualsevol altre blanc del sud d'Espanya.
 
2023
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.