Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Rafael Cambra Soplo Blanc

Una troballa de perfil marcadament mediterrani
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
Denominació d\'origen D.O. Valencia
Celler Rafael Cambra
Conté sulfits
Varietats 100% Malvasía
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi blanc Envellit en fusta.

Estil Rafael Cambra Soplo Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Verdures, Pasta, Peix blanc

Sobre Rafael Cambra Soplo Blanc

Encara que en aquest món només som viatgers de pas, és cert que a tots ens agrada deixar la nostra petjada. Una motivació fonamental que ens defineix com a humans i que contribueix de forma positiva a enriquir les nostres vides i les dels altres. Amb aquest plantejament, Rafael Cambra, després d'estudiar enologia a Montpellier (França) i treballar en diverses bodegues riojanes com Viña Tondonia i Cune, decideix iniciar el seu propi projecte a la seva València natal, amb l'objectiu de reinterpretar els vins que es produeixen específicament a la comarca de Fontanars dels Alforins. Per a això, combina varietats franceses com la cabernet sauvignon o la cabernet franc amb varietats autòctones com la monastrell o la malvasia i, sota una filosofia de mínima intervenció, ha aconseguit vins frescos de perfil marcadament mediterrani que són reconeguts a nivell mundial.

El seu vi Rafael Cambra Soplo Blanc és un monovarietal de malvasia que prové de ceps situats a la part baixa de la serra, a uns 700 metres d'altitud, amb un clima continental i baixa pluviometria. Es treballa amb respecte pel medi i la verema es realitza manualment en caixes de 15 kg. Un cop a la bodega, els raïms passen per un premsat directe i suau en premsa pneumàtica i, el most obtingut, fermenta durant 21 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, el vi madura en les seves pròpies mares en aquests mateixos recipients abans de ser embotellat.

Enòleg destacat per la seva habilitat per traslladar a cada vi l'essència del terroir i saber destacar el caràcter fructífer de la varietat, Rafael Cambra Soplo Blanc és un vi que no s'ha d'ignorar. Tot un descobriment de perfil marcadament mediterrani que no pots deixar de provar.


 

2022

Rafael Cambra Soplo Blanc 2022 és un vi blanc amb un perfil aromàtic intens, amb profundes fragàncies de flors blanques, matisos herbacis i evocacions de avellanes. Al paladar es mostra corpulent, viu i distingit. Un vi amb una harmonia destacable, una acidesa ben integrada i un remat amb una clara identitat mediterrània.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

6,95 € IVA inc.