Quiñón de Valmira

La nova i última etapa d'Álvaro Palacios al capdavant del celler familiar, i defensor a ultrança del concepte del vi de finca o de paratge, ha fet del terreny i la vinya l'empremta d'identitat dels vins de Palacios Remondo i l'èxit empresarial del celler. Des de la seva incorporació al celler familiar al 2000, juntament amb la seva germana Chelo, i amb un renovat protagonisme de l'actual vinya en propietat, l'estil dels vins de Palacios Remondo s'ha reformat notablement en pocs anys, sobretot amb l'aposta per donar una major rellevància a la varietat local Garnatxa Negra.