Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Un vi taronja per a ocasions i persones especials
Quartomoro Vernaccia sulle bucce
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Sardenya
Zona d’elaboració Sardenya
IGT Vernaccia Valle del Tirso
Denominació d\'origen IGT Vernaccia Valle del Tirso
Quartomoro
Celler Quartomoro
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Vernaccia
Varietats 100% Vernaccia
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2024

Orange wine Envellit en fusta.

Estil Quartomoro Vernaccia sulle bucce
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc

Sobre Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Fins fa poc, Cerdeña havia estat un territori on el vi no havia jugat un rol destacat. Tanmateix, això no significa que aquesta illa mediterrània no compti amb els seus propis tresors enològics, com els vins de vernaccia (varietat autòctona de la regió), elaborats sota vel flor i amb una suau oxidació (molt semblants als del sud d'Espanya, encara que no fortificats). Aquests vins són autèntiques joies que es guarden amb zel. Si un sard t'ofereix una copa d'aquest vi, felicitats! Pots estar segur que ja tens un bon amic a terres italianes.

A Quartomoro, una celler situat a la província d'Oristano, han volgut anar més enllà i portar aquest vi a un altre nivell. Així és com neix Quartomoro Vernaccia sulle bucce, un vi elaborat i fermentat en contacte amb les pells (el que es coneix com un orange wine de tota la vida). La base d'aquest vi és la vernaccia, una varietat blanca autòctona. Inicialment es creu que aquest raïm, que es troba principalment a la vall del Tirso, va ser introduït a l'illa pels fenicis. Durant anys va ser una de les varietats més cultivades, però avui dia el seu cultiu s'ha reduït a 400 hectàrees. Una part d'aquestes pertanyen a Quartomoro, que es dedica a treballar aquesta vinya a la vall del Tirso, plantada el 2005 en sòls argilo-arenosos i sota un clima càlid-temperat, amb precipitacions entre els 600 i 700 mm.

Després de la verema manual comença el treball al celler, amb la trituració i esberlament dels raïms. Amb això s'obtindrà el mosto que estarà en contacte amb les pells. D'aquesta manera, començarà la fermentació que durarà 36 hores en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 20 °C. Aquesta tasca anirà a càrrec de les llevats autòctons. En aquests dipòsits, Quartomoro Vernaccia sulle bucce passarà una criança mínima de sis mesos que continuarà en ampolla, amb un altre mínim de dos mesos.

Quartomoro Vernaccia sulle bucce s'eleva a una altra categoria, aconseguint portar el vi típic de la regió a altres latituds i contextos, convertint-se en un vi molt especial, que no es pot malbaratar amb persones indesitjables.

2023

Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2023 és un vi taronja que es distingeix pel seu cos subtil i els seus intensos aromes. Al nas, es detecten notes nítides de préssec d'albercoc i cítrics, que es complementen amb una pinzellada de mel i flors blanques. Al paladar, és equilibrat, amb una acidesa refrescant i una textura que embolcalla dolçament el paladar. Aquest vi mostra un perfil ben definit i una persistència aromàtica que convida a continuar gaudint de cada glop.
2020

Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2020 és un orange wine aromàtic, de color groc intens. Al nas és fragant, amb notes i aromes de fruita madura. En boca és suculent i untuós, rodó, amb bona estructura. Ben equilibrat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.