Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Pheasant's Tears Tsiska

Pheasant's Tears Tsiska

Quan el vi esdevé art
Ecològic
Natural
Pheasant's Tears Tsiska
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,47 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Kakheti
Zona d’elaboració Kakheti
Pheasant's Tears
Celler Pheasant's Tears
100% Tsiska
Varietats 100% Tsiska
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pheasant's Tears Tsiska 2024

Orange wine Envellit en argilla Natural i Ecològic. 9 meses en depósito de arcilla.

Estil Pheasant's Tears Tsiska
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Formatges blaus, Caça

Sobre Pheasant's Tears Tsiska

La història de John i Gela és un exemple de com el vi i l'art poden unir persones de diferents cultures i orígens, i com la trobada entre dues passions pot donar lloc a vivències enriquidores i col·laboracions creatives. Tot va començar quan John Wurdeman, un pintor nord-americà que ha sabut captar tota l'essència i la bellesa de la cultura georgiana, la natura i la viticultura, va començar a retratar en el seu llenç els vinyers que estava treballant Gela Patalishvili, un viticultor georgià amb una tradició vinícola familiar de vuit generacions. La trobada va ser tan profitosa que, a mesura que van establir una relació, junts van crear el seu propi projecte vitivinícola sota el nom Pheasant's Tears. Un celler que aposta per les varietats locals i les tècniques de vinificació ancestrals per mostrar al món l'envejable patrimoni vitivinícola del país.

El seu vi Pheasant's Tears Tsiska és un orange wine elaborat amb la varietat autòctona tsiska provinent de ceps vells sobre sòl argilo-llimós. Els vinyers es gestionen de manera ecològica, les vinyes es treballen de forma artesanal i el raïm es verema manualment a primera hora del matí. Al celler, després de seleccionar i desrapar els millors raïms, s'inicia una maceració de 3 setmanes i una fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en qvevri (recipient de terracota tradicional georgià que es soterra sota terra). Després, el vi roman en aquests mateixos dipòsits durant 10 mesos i finalment, s'embotella sense clarificar ni filtrar i afegint només 2 mg de sofre.

Fruit del rescat de antics dipòsits de vinificació (qvevri) i de models tradicionals de vinificació, Pheasant's Tears Tsiska és un orange wine del tot singular. Tot una manifestació d'intencions que corrobora l'èxit d'aprofundir en les tradicions ancestrals com una veritable forma d'art.

2021

Pheasant's Tears Tsiska 2021 és un vi taronja complex amb aromes de fruita de pinyol madura, notes de flors blanques i records de fruita seca. Al paladar és profund, fresc i mineral. Un vi de textura granulada amb una acidesa marcada i un final afruitat amb matisos amargs.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.