Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra

Enlluernador i potent
Perfume de Sonsierra
75 cl.
2016
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,68 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.80%
Alcohol 13.80%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Sonsierra
Celler Bodegas Sonsierra
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Perfume de Sonsierra 2016

Vi negre Envellit en fusta. 16 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Perfume de Sonsierra 2016 és un negre espectacular que convida a un viatge sensorial intens. El seu color és cirera fosc amb una bonica vora granat. En acostar la copa, desplega aromes a fruites madures com prunes i móres, entrellaçats amb notes de ebenisteria, tabac, espècies dolces, xocolata i un toc d'havà. En boca mostra el seu caràcter especiat, amb tanins madurs que es perceben vellutats i una longitud que perdura al paladar. Aquesta anyada destaca per la seva concentració i profunditat, perfectes per a aquells que busquen un vi que combini maduresa i complexitat de manera captivadora.

Estil Perfume de Sonsierra
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra és un vi negre elaborat per Bodegas Sonsierra a San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodegas Sonsierra neix l'any 1962, quan més de 240 viticultors de Sant Vicente de la Sonsierra, decideixen crear una cooperativa on elaborar els seus propis vins. Sent la primera cooperativa a la Rioja en comercialitzar els seus vins indicant la procedència de cada un en l'etiqueta.

Actualment, Bodegas Sonsierra controla 516 hectàrees de vinya pròpia, totes pertanyen als seus socis, amb ceps que van des dels 20 fins als 130 anys de mitjana d'edat, repartides en 1500 petites parcel·les. Sòls profunds, majoritàriament argilo-calcaris, plantant únicament varietats natives. Aquestes vinyes estan clarament influenciades per un microclima únic: temperatures suaus tot l'any amb pluges moderades, bon diferencial tèrmic entre el dia i la nit en època de maduració, excel·lent ventilació dels ceps a causa del vent que bufa el 80% dels diez, i orientació Sud amb certa inclinació de la vinya afavorint l'exposició de la planta al sol.

 

Perfume de Sonsierra és un vi elaborat amb Tempranillo de la vinya vella de més qualitat. Situada a la falda de la Serra de Cantàbria i amb més de 40 anys.

La verema és manual i un cop al celler, després d'un suau aixafat, realitza una maceració prefermentativa durant 4 dies. La fermentació alcohòlica es produeix en dipòsits d'acer inoxidable durant 9 dies a temperatura controlada, màxim 24°C, amb remuntats diaris. La fermentació malolàctica la realitza amb les seves mares en una selecció de 70 bótes bordeleses noves de roure francès. La criança és de 16 mesos en bótes bordeleses noves de roure francès. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 8 mesos en ampolla.

 

Perfume de Sonsierra és un vi carnós, potent i exuberant. Molt fragant al nas, en boca destaca per l'equilibri entre opulència i elegància. És la joia del celler.

2016

Perfume de Sonsierra 2016 és un negre espectacular que convida a un viatge sensorial intens. El seu color és cirera fosc amb una bonica vora granat. En acostar la copa, desplega aromes a fruites madures com prunes i móres, entrellaçats amb notes de ebenisteria, tabac, espècies dolces, xocolata i un toc d'havà. En boca mostra el seu caràcter especiat, amb tanins madurs que es perceben vellutats i una longitud que perdura al paladar. Aquesta anyada destaca per la seva concentració i profunditat, perfectes per a aquells que busquen un vi que combini maduresa i complexitat de manera captivadora.
2015

Perfume de Sonsierra 2015 es desplega en un ventall de vius tons de cirera picota, convidant a descobrir-ne l'essència. En apropar-hi el nas, sorgeixen notes profundes de regalèssia i un mosaic de fruits del bosc com mores i groselles, entrellaçades amb dolços llampants de caramel, moca i un refrescant toc de menta. Al paladar, es revela amb una estructura carnosa i potent, desplegant una exuberància que perdura en un final llarg i concentrat. Aquest vi negre és una mostra de subtilitat especiada i maduresa equilibrada, amb un cos que acarona el paladar.
2016
92 Peñín
2015
90 Peñín
2014
91 Parker
90 Peñín
2013
91 Parker
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

33,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.