Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Patrick Bouju Môl

Patrick Bouju Môl

El "glou-glou" indomable que conquereix els paladars lliures
Patrick Bouju Môl
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Alvèrnia
Zona d’elaboració Alvèrnia
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Patrick Bouju
Celler Patrick Bouju
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
Cariñena, Cinsault, Gamay, Garnacha Tinta, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc
Varietats Cariñena, Cinsault, Gamay, Garnacha Tinta, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Patrick Bouju Môl 2023

Vi negre Envellit en acer inoxidable.

Patrick Bouju Môl 2023 és un vi jove i ple de vitalitat. Amb un color vermell vibrant, al nas et sorprèn amb frescos aromes de cirera i gerd, acompanyats per un subtil toc herbaci que aporta dimensió. A la boca, és sucós i fresc, mostrant una vivacitat encantadora gràcies al seu pas per acer inoxidable, que preserva la seva naturalesa afruitada. Els tanins són suaus, cosa que fa que cada glop sigui fàcil de gaudir. Aquesta anyada 2023 ha estat particularment bona en termes de clima, permetent que els raïms madurin perfectament. És altament recomanable per a aquells que busquen un vi jove, ple de caràcter i sense complicacions.

Estil Patrick Bouju Môl
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Pasta, Amanides, Pizzes

Sobre Patrick Bouju Môl

Qui va dir que el vi havia de seguir un manual estricte per ser inoblidable? En els paisatges volcànics de l'Auvergne francesa, Patrick Bouju i Justine Loiseau gaudeixen de desafiar les normes lògiques del Vell Món, i el seu icònic Môl és la prova líquida d'aquesta rebel·lia. No és un negre convencional; és un collage lliure, una barreja atrevida de raïms negres i blancs procedents tant de les seves parcel·les com de vinyes amigues del sud de França.
 
L'ànima de Patrick Bouju Môl resideix en la seva diversitat indomable, unint en un sol mosaic varietats com cinsault, garnatxa, carinyena, merlot, gamay i un toc aromàtic de sauvignon blanc i moscatell d'Alexandria. Els raïms creixen combinant la força dels sòls volcànics del centre de França amb la calidesa mediterrània del Llenguadoc i el caràcter vibrant de la Loira. Tot el vinyer es treballa seguint els dictats d'una agricultura ecològica i biodinàmica radical, on la biodiversitat mana i el sòl mai no coneix la química. La verema es realitza de manera manual, buscant el punt més fresc i viu de cada raïm.
 
A l'obrador, la fruita s'expressa sense cadenes ni filtres. Els raïms fermenten per separat al seu propi ritme amb llevats salvatges mentre absorbeixen suaument la llum, el color i l'alegria de les pells. Fidel a la seva filosofia, Patrick descarta qualsevol gram de sofre o manipulació. El vi reposa un temps breu abans de passar directament a l'ampolla sense clarificar ni filtrar, mantenint intacte aquest toc cruixent i salvatge de la fruita acabada d'exprimir.
 
Deixa't portar pel costat més divertit i natural del mapa francès! Patrick Bouju Môl és un vi negre àgil, sucós i deliciosament fàcil de beure, perfecte per a aquells dies de picoteig informal, converses infinites o una taula plena d'amics. Qualsevol moment desenfadat és l'excusa ideal per obrir-lo, oblidar-se dels tecnicismes avorrits i lliurar-se a una celebració immediata de frescor, fruita cruixent i pura energia indomable.
 
2023

Patrick Bouju Môl 2023 és un vi jove i ple de vitalitat. Amb un color vermell vibrant, al nas et sorprèn amb frescos aromes de cirera i gerd, acompanyats per un subtil toc herbaci que aporta dimensió. A la boca, és sucós i fresc, mostrant una vivacitat encantadora gràcies al seu pas per acer inoxidable, que preserva la seva naturalesa afruitada. Els tanins són suaus, cosa que fa que cada glop sigui fàcil de gaudir. Aquesta anyada 2023 ha estat particularment bona en termes de clima, permetent que els raïms madurin perfectament. És altament recomanable per a aquells que busquen un vi jove, ple de caràcter i sense complicacions.
2021
Patrick Bouju Môl 2021 és un vi negre natural extremadament lleuger i suculent, de color vermell translúcid i capa molt baixa, que evoca un clarete per la seva puresa visual. Al nas és directe i alegre, amb una explosió de baies vermelles silvestres com gerds i groselles, cirera fresca i un delicat toc floral. En boca és àgil i vibrant, de textura fluida, amb un taní gairebé imperceptible i una acidesa cruixent que aporta frescor contínua. El recorregut és net, afruitat i molt viu, amb un caràcter desenfadat i extraordinàriament bevible. Un negre fresc i sense artificis, pensat per gaudir amb naturalitat, com aquells moments senzills que no necessiten res més per sentir-se complets.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,75 € IVA inc.
-10% 19,65 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.