Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sense alcohol
Paragraph

Paragraph

L'aposta pel desalcoolitzat premium
Sense alcohol
Paragraph
75 cl.
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
Sense alcohol
Alcohol Sense alcohol
Paraghaph
Celler Paraghaph
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Paragraph

Vi negre Sense alcohol.

Paragraph tinto és un vi desalcoholitzat afruitat i lleuger, que et convida a endinsar-te en la seva complexitat des del primer glop. Al nas, desplega una alta intensitat aromàtica amb delicioses notes de fruita negra com móres i nabius, que s'entrellacen de manera subtil amb tocs de vainilla i roure torrat. Al paladar, es presenta estructurat, amb tanins fins i polits que es llisquen suaument. El seu cos varia de lleuger a mitjà, mantenint un equilibri sec i fresc que no aclapara. Aquest vi desalcoholitzat destaca per oferir una experiència equilibrada i complexa, ideal per a aquells que busquen gaudir del caràcter del vi amb una alternativa sense alcohol.

Estil Paragraph
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Risottos, Pasta, Hamburgueses, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Llegums

Sobre Paragraph

Fa 10 anys, entrar en una cafeteria i demanar un tallat amb llet de civada o d'ametlla podia provocar, com a mínim, una cella aixecada. Avui, en canvi, és gairebé un gest automàtic. La manera en què mengem, bevem i ens cuidem ha canviat radicalment. Més consciència, més salut, més atenció a allò que beneficia —o no— el cos i la ment.

Dins d'aquest mateix canvi cultural, on el que és saludable s'ha tornat aspiracional, el vi també ha entrat en una nova era. I potser el moviment més destacat és el dels vins sense alcohol. El que abans semblava un experiment estrany o una concessió sense ànima, avui comença a consolidar-se com una categoria amb identitat pròpia. No és un substitut; és una alternativa.

En aquest context neix Paragraph, una nova proposta que busca portar el vi desalcoholitzat al terreny de la sofisticació contemporània. Darrere del projecte hi ha l'executiu nord-americà Steve Arora i el Chief Winemaker Duncan Shouler, amb la visió clara de demostrar que un vi sense alcohol també pot tenir complexitat, profunditat i vocació gastronòmica.

El procés d'elaboració de Paragraph no es basa en "treure-li alguna cosa" al vi, sinó en construir-lo amb intenció des de l'origen. Vinyes d'altitud a Castella (per sobre dels 700 metres), sense additius, i una desalcoholització mitjançant destil·lació al buit a baixa temperatura que permet preservar aromes, estructura i complexitat.

Com a resultat s'obté un tempranillo sec, vinós, sofisticat i profundament gastronòmic, pensat per acompanyar taula, conversa i ritual, fins i tot quan l'alcohol deixa de ser protagonista.



 

Paragraph tinto és un vi desalcoholitzat afruitat i lleuger, que et convida a endinsar-te en la seva complexitat des del primer glop. Al nas, desplega una alta intensitat aromàtica amb delicioses notes de fruita negra com móres i nabius, que s'entrellacen de manera subtil amb tocs de vainilla i roure torrat. Al paladar, es presenta estructurat, amb tanins fins i polits que es llisquen suaument. El seu cos varia de lleuger a mitjà, mantenint un equilibri sec i fresc que no aclapara. Aquest vi desalcoholitzat destaca per oferir una experiència equilibrada i complexa, ideal per a aquells que busquen gaudir del caràcter del vi amb una alternativa sense alcohol.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.