Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

La versió més fruitosa de la garnatxa negra i la pinot noir
Ecològic
75 cl.
90 Parker
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Oriol Rosell
Conté sulfits
Varietats 50% Garnacha Tinta, 50% Pinot Noir
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Cava Brut Ecològic. 1 año en botella sin degüelle.

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva és un escumós sec (menys de 6 gr/l de sucre) de color cirera, amb matisos violacis, molt lluminós. Al nas és aromàtic, amb pinzellades de fruita vermella. En boca es manté aquest caràcter, amb una nota fresca. Ben equilibrat. Bombolla fina i persistent. Final llarg i sec.

Estil Oriol Rossell Brut Rosat Reserva
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Plats especiats, Marisc, Formatges blaus, Hamburgueses, Aperitiu, Foie, Formatges tous, Carns blanques, Verdures, Embutits, Pasta, Sushi, Amanides, Formatges curats, Pizzes, Peix blau, Plats picants

Sobre Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Marie i Pierre Curie, El Gordo i el Flaco, Juana la Loca i Felip el Bell… La història ha estat plena de duets emblemàtics i transcendents, però cap pot comparar-se amb la simbiosi de la garnatxa negra i la pinot noir que donen essència a Oriol Rossell Brut Rosat Reserva.

Procedent directament de la D.O. Cava, més precisament del Penedès, ens arriba aquest escumós d'Oriol Rossell, una de les cellers més vetustes de la comarca que ja operava l'any 1497. Pere Joan Rossel de la Costa va ser el pioner en cultivar aquestes terres de la finca Cal Cassanyes de textura sorrenca i llimosa, sumament fèrtils en argila. Des d'aquell moment, aquest lloc ha estat l'escenari idoni per a la vinificació tant de negres com de blancs, tant tranquils com amb l'efervescència més viva. Tots ells sota la denominació de vins de finca. I tots ells, invariablement, conreats segons els principis de l'agricultura ecològica.

Tots els raïms d'Oriol Rossell Brut Rosat Reserva provenen del vinyet Pou, una propietat que envolta la masia familiar i es troba a prop de la bodega. Aquesta proximitat garanteix que el trasllat des del camp es realitzi de manera àgil, assegurant que els raïms arribin en òptimes condicions. Per a preservar aquesta qualitat fins a l'últim moment, Oriol Rossell Brut Rosat Reserva es verema fent ús d'un remolc vibrador i es transporta en caixes de capacitat reduïda, on els grans no pateixen maltractaments. Un cop a la bodega, els raïms d'Oriol Rossell Brut Rosat Reserva es col·loquen en una taula de selecció, on es descarten les fulles i es trien els millors grans. Des d'aquí, Oriol Rossell Brut Rosat Reserva passa a la premsa, on es sotmet a una breu maceració, abans de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. L'envasat i el repòs en pupitres, durant un mínim de dotze mesos, serà la següent etapa d'Oriol Rossell Brut Rosat Reserva, on el CO2 de la segona fermentació quedarà capturat dins l'ampolla formant les seves renombrades bombolles.

Un cop finalitzat el procés, les llevats moriran, originant les conegudes mares, que romandran en contacte amb el vi i li conferiran cremositat, cos i oleositat. Després del degollament i l'eliminació de les mares, Oriol Rossell Brut Rosat Reserva estarà a punt per ser degustat i gaudit. Senzillament, pura màgia.

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva és un escumós sec (menys de 6 gr/l de sucre) de color cirera, amb matisos violacis, molt lluminós. Al nas és aromàtic, amb pinzellades de fruita vermella. En boca es manté aquest caràcter, amb una nota fresca. Ben equilibrat. Bombolla fina i persistent. Final llarg i sec.

90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,90 € IVA inc.
12,50 € c/u Estalvia 8,40 €
12,50 € c/u Estalvia 8,40 €