Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Oddero Dolcetto d’Alba

Dolcetto d'Alba reposat en dipòsit d'inoxidable
75 cl.
2022
90 Decántalo
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Piamonte
Denominació d\'origen DOC Dolcetto d'Alba
Conté sulfits
Varietats 100% Dolcetto
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Jove.

Estil Oddero Dolcetto d’Alba
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns vermelles

Sobre Oddero Dolcetto d’Alba

Oddero Dolcetto d’Alba és un vi monovarietal de Dolcetto de la DOC Dolcetto d'Alba elaborat per Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero és un celler familiar fundat el 1878 que es troba situat a les Langhe, al Piemont. Representa un nom emblemàtic entre els productors de Barolo i avui dia continua essent gestionat per la mateixa família. Disposen de 35 hectàrees de vinyes i treballen combinant els sabers tradicionals amb l'aplicació de noves tècniques de producció per obtenir raïms i vins d'alta qualitat.

Els vinyers de l'Oddero Dolcetto d’Alba es localitzen a Castiglione Falletto i Torre de la Morra, a uns 300 metres d'altitud i estan orientats, un cap al sud i l'altre cap al sud-est. La densitat de plantació és d'aproximadament unes 4.700 plantes per hectàrea i l'edat dels ceps varia entre els 30 anys i els 40 a 50 anys. Produeixen al voltant de 8.000 kg/ha i entre els dos ocupen una superfície total de 1,2 hectàrees.

La collita de l'Oddero Dolcetto d’Alba es realitza manualment per poder efectuar una primera tria de raïms ja en el camp. Un cop al celler, fermenta durant uns 12 dies en dipòsits d'acer inoxidable i seguidament duu a terme la fermentació malolàctica. El vi envellix en els mateixos dipòsits d'acer fins a l'arribada de la primavera següent i es comercialitza a principis d'estiu, quan es troba en el seu punt òptim. Només es produeixen unes 10.000 ampolles.

Oddero Dolcetto d’Alba és un vi negre fresc i plaent monovarietal de Dolcetto.

2020

Oddero Dolcetto d’Alba 2020 és un vi negre que, contràriament al que podria suggerir el seu nom, no és dolç sinó més aviat sec, i ofereix aromes de fruits vermells frescos i matisos florals. És un vi negre jove, amb un regust lleugerament amarg, el que li confereix un caràcter distintiu.

2018 Oddero Dolcetto d’Alba 2018 és un vi de color vermell-rubí amb reflexos violacis. Desprèn un aroma vinícola amb matisos fruïters. Al paladar és sec, posseeix una bona estructura i finalitza amb una sensació agradablement amarga.
2018
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,65 € IVA inc.