Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Suchju

Nicolas Mariotti Bindi Suchju

Niellucciu fresc, sucós i mineral
Ecològic
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Suchju
75 cl.
2024
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.50%
Alcohol 10.50%
Córcega
Zona d’elaboració Córcega
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Nicolas Mariotti Bindi
Celler Nicolas Mariotti Bindi
100% Niellucciu
Varietats 100% Niellucciu
120.0
Servei 120.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Nicolas Mariotti Bindi Suchju 2024

Vi negre Envellit en formigó Natural i Ecològic. 12 mes en depósitos de cemento.

Nicolas Mariotti Bindi Suchju 2024 ofereix una vibrant explosió d'aromes de maduixes madures i cireres sucoses, amb delicats matisos herbacis que aporten frescor al conjunt. En boca, és lleuger i fluid, lliscant suaument mentre deixa un subtil rastre de fruits vermells que encantarà a aquells que busquen un vi desenfadat i refrescant. Recomanat per a aquells que prefereixen vins amb una expressivitat afruitada sense complicacions, cada glop captura l'essència de la fruita fresca i les herbes, perfecte per a moments de relaxació o trobades informals.

Estil Nicolas Mariotti Bindi Suchju
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Pizzes, Carns vermelles

Sobre Nicolas Mariotti Bindi Suchju

Aquell qui t'ensenya et deixa una empremta per a tota la vida, i això és quelcom que Nicolas Mariotti Bindi reflecteix en cadascun dels seus vins. Després d'abandonar la carrera de Dret a París, Nicolas va fer un gir radical i es va llançar a la vinificació, començant a la reconeguda denominació Moulin à Vent, a Beaujolais. Allà va aprendre les subtileses de la vinificació i el respecte per la fruita, lliçons que encara avui guien el seu treball a la vinya.

Amb aquesta experiència consolidada, va decidir tornar a les seves arrels a Còrsega per treballar a la seva regió natal. Avui cultiva 15 hectàrees de vinyes orgàniques, cada parcel·la treballada amb precisió i cura, seguint principis de viticultura respectuosa que busquen reflectir amb fidelitat el terroir. El treball es limita a l'essencial, la verema és manual i el raïm es transporta en caixes de 500 litres per evitar danys.

D'aquest enfocament neix Suchju —significa “suc” en cors—, un niellucciu 100% concebut com un negre fresc i fàcil de beure. La vinificació segueix la influència de Beaujolais: maceració i fermentació carbònica, barret remuntat lleugerament cada dia, sense extracció agressiva, preservant la finor dels tanins. Després de mesos de criança en dipòsits de formigó, el vi s'embotella sense clarificar ni filtrar, amb un ús mínim de SO₂ indicat a l'etiqueta.

El resultat és un vi sucós, elegant i ple d'energia, on la fruita, la mineralitat i l'autenticitat del terroir es combinen en cada glop. Suchju és l'expressió d'un aprenentatge que va marcar Nicolas per sempre, un homenatge a la paciència, al respecte per la terra i al plaer de beure amb autenticitat.


 

2024

Nicolas Mariotti Bindi Suchju 2024 ofereix una vibrant explosió d'aromes de maduixes madures i cireres sucoses, amb delicats matisos herbacis que aporten frescor al conjunt. En boca, és lleuger i fluid, lliscant suaument mentre deixa un subtil rastre de fruits vermells que encantarà a aquells que busquen un vi desenfadat i refrescant. Recomanat per a aquells que prefereixen vins amb una expressivitat afruitada sense complicacions, cada glop captura l'essència de la fruita fresca i les herbes, perfecte per a moments de relaxació o trobades informals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.