MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

75cl 2018

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2018

Vegà
Natural
Vi blanc Envellit en fusta Natural i Vegà. 12 mesos en bóta de roure.
21,70 €
IVA inc.
6x
-5%
20,60 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.65 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.65 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen:
Celler: MicroBio Wines
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
MicroBio Kilometro 0 "El Origen”
Vegà
Natural
Vi blanc Envellit en fusta Natural i Vegà. 12 mesos en bóta de roure.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” és un vi escumós sense denominació d'origen elaborat pel celler Microbio Wines en Nieva (Segovia).

MicroBio Nieva York Rosado és el projecte personal d'Ismael Gozalo, creador, al costat de Javier Zaccagnini, d'Ossian. Des de 1998 Ismael elabora els seus vins fora també del celler familiar, Vinyes de Neva. Comença elaborant vins joves, frescos i molt varietals i aviat treballa també una línia bio o natural per realçar la personalitat de la varietat i el sòl per sobre de tot.

Per elaborar aquests vins Ismael compta amb vinyes familiars pre-filoxériques i en peu franc, treballades de forma ecològica però sense voler entrar en aquest tipus d'etiquetes. Un percentatge important de tota el seu raïm el segueix venent a elaboradors de la zona com la pròpia Ossian.

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” és un vi natural elaborat amb Verdejo de vinyes prefiloxéricos de la zona plantades en peu franc sobre sòls amb sorres silícies i còdols.

Després de la verema manual, el raïm sencer fermenta en gerres de fang amb llevats autòctons. Després de dos mesos de fermentació es premsa la pasta i el vi es passa a bótes de roure per a la seva criança durant 10-12 mesos. Passat aquest temps es trasbalsa a gerres on romandrà 6 mesos més. S'embotella sense sulfits afegits.

213914
2000 Elements

Puntuacions anyades MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Notes de cata MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen:
Celler: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen:
Celler: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen:
Celler: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen:
Celler: MicroBio Wines
Un llegat de més de 5 generacions amb passió per la naturalesa i l'elaboració de vins conreats de manera orgànica i "eco-lògica". Màxim respecte per la vinya, equilibri i manteniment del caràcter varietal.
Imatges i situació MicroBio Wines