Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès

La nova generació Chapoutier
Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,18 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Duché d'Uzès
Denominació d\'origen AOC Duché d'Uzès
Mathilde Chapoutier
Celler Mathilde Chapoutier
Conté sulfits
80% Syrah, 20% Garnacha Tinta
Varietats 80% Syrah, 20% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2023

Vi negre Envellit en formigó. 6 meses en lagares antiguos.

Estil Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès

Ser fill d'algú et proporciona un accés que altres no tenen. Tanmateix, des del primer instant et trobes sota la lupa i, siguem sincers, les comparacions amb el teu progenitor mai són de gran ajuda. Així doncs, si tens com a pare a Michel Chapoutier, enaltit per Robert Parker com el monarca dels vins del Roine, guanyar-te el respecte pel teu mèrit propi no deu ser gens senzill. Però si alguna cosa ha tingut clara Mathilde, a banda de continuar amb el negoci familiar com a cap de desenvolupament de negocis i estratègia de M. Chapoutier, és la creació d'una marca pròpia que reflecteixi la seva ànima audaç. D'aquesta manera, el 2015 sorgeix Mathilde Chapoutier Sélection, el seu projecte personal que comença amb la recerca de les millors finques arreu del món per a produir uns vins sublims.

Dels vins que ha estat elaborant al llarg d'aquests anys, Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès és un vi negre creat amb les varietats syrah i garnatxa tinta. Vinyes situades en les pendents de les Cévennes (França) sobre terrenys argilo-calcàris dins de la AOC Duché d'Uzès, una denominació instaurada el 2013 i que es troba al sud-oest del vall del Roine. S'hi practica una agricultura tradicional i, un cop el raïm assoleix la maduresa fenòlica, es procedeix a la verema mecànica. Al celler, es tria i desrapa el raïm i seguidament es vinifica en dipòsits de formigó durant 3 setmanes, amb remuntats fraccionats diaris. Sota la direcció de Mathilde, al final de la fermentació alcohòlica s'incrementa la temperatura fins a 30-33 ºC per promoure la polidesa dels tanins. Finalment, el vi madura durant 6 mesos en dipòsits de formigó.

Sota l'escrutini d'un públic exigent, on segurament el seu pare ocupa un lloc destacat, Mathilde Chapoutier ha sabut treure profit del seu cognom elaborant vins sense complexos. Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès és un vi negre espontani i fàcil de degustar que et convida a endinsar-te a la AOC Duché d'Uzès.

2021

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2021 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruita vermella acompanyats de notes de violetes i matisos especiats. Al paladar és ample, sedós i equilibrat. Un vi de cos mitjà amb tanins vellutats, una entrada dolça i un final prolongat amb notes de torrefacte.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.