Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Matassa Blossom

Matassa Blossom

Un orange wine que captura l'essència del Mediterrani
Natural
Matassa Blossom
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.00%
Alcohol 10.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Domaine Matassa
Celler Domaine Matassa
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietats 100% Moscatel de Grano Menudo
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Matassa Blossom 2024

Orange wine Envellit en fusta Natural i Agricultura respectuosa. 4 mesos en fudres.

Estil Matassa Blossom
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Carns blanques, Sushi, Amanides

Sobre Matassa Blossom

Com més explores el món, més s'amplien els teus horitzons i les teves possibilitats. Tom Lubbe, un neozelandès sense fronteres, va començar la seva trajectòria enològica a Sud-àfrica, treballant a la finca Welgemeend. No obstant això, el seu interès pel Mediterrani el va portar a embarcar-se en una aventura que canviaria la seva vida: el vibrant sud de França, específicament al llegendari Domaine Gauby, al Rosselló (França), on inicialment planejava quedar-se tres mesos. Però el destí va voler que Tom i Géraud Gauby connectessin immediatament i la seva relació fos tan sòlida que Géraud li va demanar a Tom que prolongués la seva estada i s'unís a l'equip per més temps. El que va començar com una experiència professional es va transformar en un vincle profund, tant amb el Domaine com amb la família Gauby, fins al punt que Tom va acabar enamorant-se de la germana de Géraud, Natalia, consolidant una relació que uniria encara més la seva vida amb l'apassionant món del vi mediterrani.

Un cop ja instal·lat, Tom funda el seu propi projecte Matassa el 2003 per crear vins naturals elaborats amb varietats tradicionals i sense ajudes químiques, com ara Matassa Blossom. Un orange wine procedent de ceps de moscatell de gra petit plantats en sòl argilenc-calcari que es conreen artesanalment. Al celler, els raïms sencers, sense desrapar, passen per una maceració carbònica de 2 setmanes. Després, es premsa suaument i es porta a terme una fermentació espontània amb llevats autòctons. Finalment, el vi es cria en bótes velles durant 7 mesos abans d'embotellar-se sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sofre.

Sota una etiqueta de la més floral, Matassa Blossom és un orange wine que captura l'essència del Mediterrani i l'enfocament artesanal del seu creador. Fresc, complex i amb un caràcter únic ofereix una experiència sensorial vibrant i profundament natural.

 

2023

Matassa Blossom 2023 és un orange wine de color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas, destaquen aromes de fruites com préssec i albercoc, juntament amb notes dolces i lleugerament torrades. Al final, es perceben matisos herbacis i iodats. A la boca, es presenta amb una bona cremositat i una acidesa viva que aporta frescor. El seu cos està ben equilibrat, amb una suavitat notable malgrat una lleugera calidesa alcohòlica. El final és persistent i saborós, deixant una grata impressió.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.