Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural

Masseria del Pino I Nove Fratelli

Una expressió purament artesanal de l'Etna Rosso.
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
75 cl.
2019
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,98 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Sicilia
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Varietats 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 12 meses en barrica.

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 és un vi negre amb aromes de fruits del bosc, notes especiades i matisos minerals. Al paladar és saborós, viu i ben estructurat. Un vi amb tànins presents, una acidesa pronunciada i un final terrós.

Estil Masseria del Pino I Nove Fratelli
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blau, Pizzes

Sobre Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino, en italià "la masia del pi", és el projecte de Federica i Cesare, dos catanesos que, farts de la seva rutina diària, decideixen deixar de banda les seves feines de monitora de tir amb arc i pilot d'avions per començar una nova vida en plena connexió amb la natura. Així és com l'any 2005 reformen el palmento, l'antiga tina de pedra que havia pertangut al seu avi i als seus 8 germans, situada a la banda nord del volcà sicilià de l'Etna, a Randazzo, i comencen a revitalitzar l'hectàrea de vinya en gobelet mitjançant una agricultura sana, orgànica i familiar. Tenint en compte que la finalitat inicial del projecte era ser el més autosuficients possible, cultivant les seves pròpies hortalisses, elaborant oli d'oliva, criant animals de granja i produint el seu propi vi, tal com ho feien els seus avantpassats, una vegada s'adonen que disposen de més vins dels que ells mateixos poden consumir, decideixen embotellar-lo i etiquetar-lo amb dissenys propis per comercialitzar-lo entre amics i botigues de proximitat.

En homenatge a aquests 9 germans predecessors, Federica i Cesare creen Masseria del Pino I Nove Fratelli, un vi negre completament artesanal que ofereix una expressió magnífica i intensa de les vinyes prefil·loxèriques de nerello cappuccio i nerello mascalese. Vinyes centenàries, de 120 anys, plantades sobre terreny volcànic i a una altitud de 800 metres sobre el nivell del mar que, envoltades d'animals, arbres fruiters, oliveres i noguers, són cuidades ecològicament amb pràctiques biodinàmiques i holístiques. Un cop a la bodega, es selecciona i desrapa el raïm i el premsat es duu a terme en l'antic palmento. La fermentació es realitza amb llevats autòctons en tines troncocòniques construïdes amb la fusta de castanyers del bosc de la propietat i la maceració dura unes 2 setmanes. Després, el vi madura en bótes de fusta de 500 litres durant 12 mesos. Finalment, s'embotella sense filtrar.

Com a resultat, s'obté aquest magnífic Masseria del Pino I Nove Fratelli, una expressió purament artesanal de l'Etna Rosso la qualitat, mineralitat i elegància del qual es pot equiparar a la d'un barolo jove.

 

2019

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 és un vi negre amb aromes de fruits del bosc, notes especiades i matisos minerals. Al paladar és saborós, viu i ben estructurat. Un vi amb tànins presents, una acidesa pronunciada i un final terrós.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

49,00 € IVA inc.