Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange

Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange

L'essència del chenin blanc al cor del “Valle de los Reyes”
Biodinàmic
Vegà
Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange
75 cl.
2023
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Saumur
Denominació d\'origen AOC Saumur
Manoir Tête de la Rouge
Celler Manoir Tête de la Rouge
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange 2023

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Biodinàmic i Vegà. 7 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Risottos, Amanides, Marisc, Formatges tous, Arrossos

Sobre Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange

Conegut com el "Vall dels Reis”, el Valle del Loira va rebre aquest sobrenom per la gran quantitat de castells reials i residències nobiliàries que es van construir durant el Renaixement i l’Edat Mitjana. Una regió que destaca per la bellesa del paisatge, la fertilitat del sòl i la llum natural procedent de la pedra calcària local coneguda com «tuffeau» o tova. Un element fonamental en la construcció d’aquests emblemàtics edificis i que ha contribuït a la màgia i el caràcter inconfusible del Valle del Loira. Tanmateix, el tuffeau no només ha modelat el paisatge i l’arquitectura d’aquesta regió francesa, sinó que també ha jugat un paper crucial en la viticultura, contribuint a la qualitat i caràcter distintiu dels vins de la regió. Guillaume Reynouard, enòleg de Manoir Tête de la Rouge,  ho sap molt bé i, contràriament a l’enologia estandarditzada i basada en la producció, el seu objectiu és mostrar tota l’expressió dels terrers que cultiva al turó de Puy Notre Dame, a Saumur. Un total de 18 hectàrees, certificades com a biodinàmiques des del 2010, on es revela l’essència més pura de la famosa pedra calcària argilosa que ha captivat reis i nobles al llarg dels segles.

Mostra d’aquest treball ens presenta Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange, un vi blanc elaborat per la varietat estrella de la AOC Saumur, la chenin. Ceps d’entre 8 i 30 anys plantats sobre aquest sòl compost de calç i argila que atorga una estructura mineral i una fertilitat úniques. Es treballa en orgànic amb l’aplicació de tots els tractaments biodinàmics que protegeixen l’equilibri natural del terrer. La verema és manual i, després, al celler, la fermentació es duu a terme amb llevats autòctons i roman durant 7 mesos en dipòsits de formigó sobre mares. Finalment, el vi s’embotella sense clarificar ni filtrar.

Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange és una manifestació pura d’aquest terrer. Una immersió en el llegat històric del Valle del Loira, on la pedra calcària de tova no només ha modelat el paisatge i l’arquitectura, sinó que també ha esculpit la frescor i mineralitat dels seus vins.

 

2022

Manoir Tête de la Rouge Tête d’Ange 2022 presenta un color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas, destaquen aromes de flors blanques i una intensa maduresa del chenin, acompanyada de notes cítriques com llimona i aranja. En boca, té una textura cremosa que suggereix dolçor, tot i que és un vi sec. L'atac és net i la seva durada és moderada, amb una complexitat senzilla. Ideal per a aquells que busquen un vi blanc accessible i aromàtic.                        


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.