López Cristóbal La Linde

López Cristóbal La Linde és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat pel celler López Cristobal. Aquest vi és un monovarietal de Tinta del País, al qual se li afegeix un punt de Merlot.

El raïm procedeix de la finca La Linde. La vinya té uns 20 anys i creix a una altitud de 770 metres sobre sòls de tipus calcari i llimós. La verema del raïm es realitza de forma manual, utilitzant per al transport caixes de fruita per tal de mantenir els fruits en el millor estat possible. Ja al celler, el raïm passa per taula de selecció.

La fruita veremada es deixa fermentar en primer lloc en bótes a 23º. López Cristóbal La Linde envelleix en bótes noves de roure francès durant tres mesos abans de reposar el mateix temps en ampolla.