Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Le Batossay GRGR

Le Batossay GRGR

Un blanc de noir fora del comú
Ecològic
Vegà
Natural
Le Batossay GRGR
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Le Batossay - Cousin Baptiste
Celler Le Batossay - Cousin Baptiste
100% Grolleau Gris
Varietats 100% Grolleau Gris
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Le Batossay GRGR 2022

Vi blanc Envellit en fibra de vidre Natural, Ecològic i Vegà.

Le Batossay GRGR 2022 és un vi blanc moderadament aromàtic i envellit en fibra de vidre. Al nas, presenta agradables notes de poma verda i pera madura, amb un toc subtil de vainilla. En boca, el seu perfil cremós es destaca, oferint una textura suau i ben equilibrada. L'acidesa és fresca i harmoniosa, cosa que el converteix en una opció molt plaent per gaudir en qualsevol ocasió.

Estil Le Batossay GRGR
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Sushi

Sobre Le Batossay GRGR

Afirmen que el camí es forja mentre es camina. I ell va iniciar aquesta ruta el 2012, quan va prendre les regnes de les 4,5 hectàrees cedides pel seu pare, Olivier Cousin. Actualment, els passos de Baptiste Cousin l'han dut fins al seu propi projecte, Le Batossay, on elabora vins naturals.

El seu lloc de treball ha continuat sent a Matinee Briand, el poble situat a Anjou (en el Valle del Loira al sud-oest de Francia) on va aprendre tot del seu avi i del seu pare. Avui, com a quart generació d'aquesta família, -i juntament amb la seva esposa Gael- Baptiste Cousin s'ha establert al castell de Boisairault, on des de l'any 2020 treballen en l'elaboració dels seus vins. A l'exterior, en els camps, continuen apostant per un cultiu totalment biodinàmic sobre sòls rics en quars, pissarra, margues, argiles i calcàries on creixen vinyes velles que mai han estat tractades amb productes químics. Això ho coneix molt bé Baptiste Olivier, ja que compta amb el segell de la seva família, custodis d'aquests vinyedos durant segles. Pel que fa a la feina d'aquest tros de terra, és completament manual, utilitzant sempre l'arada animal (amb cavalls de la família). La resta de l'any, fora de l'època de verema, les ovelles i les cabres deambulen lliurement entre les vinyes, menjant-se les males herbes i fertilitzant els sòls.

Le Batossay GRGR és un acrònim del raïm utilitzat, el groulleau gris, tan característic d'aquesta zona, on sovint es presenta un dilema entorn d'aquesta varietat: molts l'estimen i d'altres l'arrenquen directament. Baptiste Cousin pertany al primer grup, apostant per aquest raïm tan emprat tradicionalment en l'elaboració dels rosats, i amb el qual sorprèn en la seva versió blanc de noir amb Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR es verema manualment i es premsa en tines còniques de roure, de 3.000 litres, on el most fermenta directament, de manera espontània, i mitjançant llevats autòctons. Després, Le Batossay GRGR passa a dipòsits de fibra de vidre on també realitzarà la fermentació malolàctica. Dos trasbalsos més al maig, i cap filtració ni clarificació, seran els retocs finals de Le Batossay GRGR abans del seu embotellament.

Tal com reza la frase de la seva etiqueta, “Només els peixos morts neden amb el corrent”. Queda palès i demostrat que Baptiste Cousin i el seu Le Batossay GRGR es troben fora d'aquesta corrent i de tot allò conegut fins ara.

2022

Le Batossay GRGR 2022 és un vi blanc moderadament aromàtic i envellit en fibra de vidre. Al nas, presenta agradables notes de poma verda i pera madura, amb un toc subtil de vainilla. En boca, el seu perfil cremós es destaca, oferint una textura suau i ben equilibrada. L'acidesa és fresca i harmoniosa, cosa que el converteix en una opció molt plaent per gaudir en qualsevol ocasió.
2021

Le Batossay GRGR 2021 ens convida a gaudir de la seva joventut amb aromes fresques de poma i subtils pinzellades de flors blanques. Al paladar, hi descobrim una textura cremosa que s'entreteixeix amb matisos d'avellana, oferint una degustació equilibrada i moderadament aromàtica. Aquest vi blanc és una opció ideal per a aquells que cerquen frescor i delicadesa a cada glop.
2020

Le Batossay GRGR 2020 és un vi blanc perfilat, fresc i intens. Totalment pur, de color daurat pàl·lid, amb reflexos verdosos. Al nas es manifesta la poma, les flors blanques i les avellanes torrades. En boca presenta una estructura mitjana, amb tocs igualment fruiters. Viu i engrescador. Final extens.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.