Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Fuentes Del Silencio Las Jaras

Fuentes Del Silencio Las Jaras

Fresc i molt directe
Fuentes Del Silencio Las Jaras
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
92 Peñín
90 Parker
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla La Mancha
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Fuentes del Silencio
Celler Fuentes del Silencio
Conté sulfits
60% Mencía, 30% Prieto Picudo, 10% Alicante Bouschet
Varietats 60% Mencía, 30% Prieto Picudo, 10% Alicante Bouschet
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Fuentes Del Silencio Las Jaras 2020

Vi negre Envellit en fusta. 9 mesos en fudres.

Estil Fuentes Del Silencio Las Jaras
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Fuentes Del Silencio Las Jaras

Las Jaras és un vi negre elaborat amb les varietats Mencía, Alicante Bouschet i Garnatxa per la jove bodega Fuentes del Silencio en VT Castilla-Lleó.

Fuentes del Silencio es troba situat a la riba del riu Jamuz, en el municipi lleonès de Herreros del Jamuz. Es tracta d'un celler jove liderat per l'enòloga Marta Ramas i assessorat per Raúl Pérez, on es practica una viticultura integrada, recuperant els mètodes ancestrals i potenciant les varietats autòctones de la zona.

Las Jaras prové de vinyes velles plantades en sòls argilosos amb un alt contingut de ferro. Un paisatge privilegiat al sud del Vall del Jamuz (Castella-Lleó) que gaudeix d'un microclima gràcies a la protecció del Mont Teleno. S'hi practica una agricultura convencional amb tècniques ancestrals i la verema és manual en caixes de 15 kg.

Quan la verema entra al celler, es diposita caixa a caixa, amb un alt percentatge de rapa en fudres de fusta de roure francès. Allà es duu a terme la fermentació de Las Jaras amb llevats autòctons i deixant macerar durant uns 35 dies. Després es premsa suaument i torna a aquests fudres per criar-se al llarg de 9 mesos.

Las Jaras és un vi negre fresc i directe resultat del cupatge de tres varietats insòlites que neixen envoltades de jaras; d'aquí el seu nom.

2020
90 Parker
92 Peñín
2019
90 Parker
2018
90 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,85 € IVA inc.
-10% 18,75 €