Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo

La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo

Surop i cordill com antany
La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo
75 cl.

Etiqueta electrònica

Detalls
Alcohol 10.50%
Zona d’elaboració Véneto
Tipus de escumós Prosecco
Celler La Gioiosa
Conté sulfits
Varietats 100% Glera
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo

Prosecco Sec Agricultura respectuosa.

La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo és un escumós amb notes fruitals marcades. Visualment es presenta amb un color groc palla clar. Olfactivament destaca per la seva frescor, amb fruites blanques (poma, pera) i cítrics. En el paladar és suau i refrescant, amb bombolles persistents. Final extremadament plaent. El Prosecco en la seva expressió més immaculada.

Estil La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Postres dolces, Postres de fruites, Marisc, Peix blanc

Sobre La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo

Antigament, les ampolles d'escumosos elaborats a la D.O.C. Prosecco eren segellades amb unes cordes. Aquesta tècnica artesanal, que retenia el tap, servia per prevenir que el suro sortís disparat durant la segona fermentació. Actualment algunes cellers, com La Gioiosa, perllonguen aquesta tradició. Per això no et sorprenguis si trobes un tros de corda enganxat a la teva ampolla de La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo. Tranquil·litza't, és quelcom habitual.

A La Gioiosa coneixen el seu ofici. Aquest celler, situat a Treviso, al Vèneto (al nord d'Itàlia), és un dels grans productors d'aquest escumós, amb un bagatge d'experiència molt extens. De fet, el seu nom ret homenatge a l'antiga denominació de la comarca (La Gioiosa et Amorosa). No hi ha gaire a explicar d'aquest escumós ja que compleix amb els requisits essencials que s'esperen de la D.O. Prosecco: monovarietal de raïm glera (varietat autòctona de la regió obligatòria en l'elaboració d'aquest tipus d'escumosos), fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i segona fermentació en autoclau, seguint el mètode Charmat. Segons aquesta tècnica, descoberta per Eugène Charmat a principis del segle XX, el vi realitza una segona fermentació en grans dipòsits d'acer inoxidable on s'afegeix un licor de tiratge (format per una barreja de vi i sucre amb llevats). Aquest procés durarà uns deu dies, quedant els llevats dipositats al fons. A través d'un circuit, aquestes llevats morts són portats de nou fins a la part alta del recipient, tornant a entrar en contacte amb el vi. Tot aquest procés estarà també determinat per la pressió que s'aplica a les cubetes, clau per formar el diòxid de carboni i les bombolles de La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo.

En aquest sentit cal destacar que La Gioiosa és una empresa on sempre s'ha apostat per la innovació, assegurant i garantint amb aquesta decisió l'altíssima qualitat dels seus prosecco. Salut i moltes bombolles!

La Gioiosa Prosecco Frizzante Filo és un escumós amb notes fruitals marcades. Visualment es presenta amb un color groc palla clar. Olfactivament destaca per la seva frescor, amb fruites blanques (poma, pera) i cítrics. En el paladar és suau i refrescant, amb bombolles persistents. Final extremadament plaent. El Prosecco en la seva expressió més immaculada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible