

Bruja de Rozas, és un vi negre elaborat a Madrid per Comando G.
Comando G és un jove celler amb la idea d'elaborar vins a partir de garnatxes velles. D'aquí la G del nom. G de Garnatxa.
La Bruja de Rozas és un monovarietal de la varietat Garnatxa. Els raïms procedeixen de 3 petits vinyers amb edats compreses entre els 50 i els 90 anys d'edat, de sòl principalment granític plantats a una altitud de 800-900 metres sobre el nivell del mar.
A aquesta altitud aconsegueixen una maduració equilibrada i uns vins molt frescos.
Comando G practica una agricultura seguint els principis de la biodinàmica, completament respectuosa amb l'entorn.
El raïm procedent de cada vinyer fermenta per separat, amb llevats autòctons de la vinya.
La Bruja de Rozas realitza un envelliment de 7 mesos en encerts de roure francès de 500 litres.
Una garnatxa fresca i amb molt de caràcter.