Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
L'Abrunet de Frisach Rosat

L'Abrunet de Frisach Rosat

Un rosat amb tota l'ànima de la D.O. Terra Alta
Ecològic
Vegà
Natural
L'Abrunet de Frisach Rosat
75 cl.
2023
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,18 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Terra Alta
Denominació d\'origen D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Celler Celler Frisach
Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
Varietats Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata L'Abrunet de Frisach Rosat 2023

Vi rosat Natural, Ecològic i Vegà.

Estil L'Abrunet de Frisach Rosat
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Carns vermelles

Sobre L'Abrunet de Frisach Rosat

Joan i Francesc Ferré són germans, descendents d'una família pagesa de Corbera d'Ebre (a Tarragona), dedicada al cultiu de l'ametller i la vinya.

Des de temps immemorials, el seu pare i avi, com molts altres viticultors, comercialitzaven els raïms amb una cooperativa. En el seu cas, acabaren fent-ho amb les grans bodegues de la comarca fins que un any, de manera inesperada, el gegant comprador els anuncià que no podrien continuar amb el negoci. I ara, què fem amb tots els raïms que tenim? I si elaborem el nostre propi vi?

I així va ser com van establir els fonaments de Celler Frisach, la bodega que actualment dirigixen els germans Ferré i que avui dia és una de les més emblemàtiques de la D.O. Terra Alta. Des d'allà elaboren L'Abrunet de Frisach Rosat, un rosat que també neix d'una qüestió hipotètica: i si explotem totes les possibilitats que ens ofereix aquesta terra?

Sota aquesta premissa, tots dos deixen de banda les pors i recuperen mètodes de vinificació antics per a embotellar l'essència de la D.O. Terra Alta, on als anys 90 es van arrencar la majoria de les soces autòctones per a plantar varietats internacionals que estaven en voga. Ara, amb L'Abrunet de Frisach Rosat, tornen a les arrels, al que feien els seus avis: collir tots els raïms de la finca alhora, vinificar-los conjuntament i recuperar varietats gairebé oblidades.

Un cop a la bodega, els raïms de L'Abrunet de Frisach Rosat, abans del premsat, reposen conjuntament i maceren amb les pells. Després d'un suau premsat, el most flor passa als dipòsits d'acer inoxidable, on acaba de fermentar.

Queda demostrat que de vegades els entrebancs poden transformar-se en oportunitats. Així va ser per a Celler Frisach. Tot depèn de la perspectiva amb què es mire. Si es veu el got mig buit o mig ple. En el cas d'aquests germans, segur que sempre amb un got mig ple de L'Abrunet de Frisach Rosat.

2020

L'Abrunet de Frisach Blanc 2020 és un rosat elaborat a partir de tres varietats: la garnatxa blanca, la garnatxa roja i la garnatxa negra. Al nas presenta lleugers records d'olives, amb ametlles verdes i taronja. En boca és plaent, suculent, on es distingeixen les maduixes, les cireres, la poma vermella i la figa fresca.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,95 € IVA inc.