Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Kumeu River Cremant

Kumeu River Cremant

Mètode tradicional al més pur estil francès
Kumeu River Cremant
75 cl.
90 Parker
92 Decántalo
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Hawke's Bay
Zona d’elaboració Hawke's Bay
Altres escumosos
Tipus de escumós Altres escumosos
Kumeu River
Celler Kumeu River
Altres escumosos, Vi
Conté sulfits
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Varietats 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Kumeu River Cremant

Altres escumosos Brut Agricultura respectuosa.

Kumeu River Cremant és un escumós cremós i sec (menys de 12 g/l de sucre). Al nas és net i fresc, potent, amb aromes molt definits de llimona, pastisseria i flors seques. En boca és gustós i fresc, cruixent i viu, amb sabors pronunciats de fleca. Final llarg.

Estil Kumeu River Cremant
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Plats picants, Arrossos

Sobre Kumeu River Cremant

Si hi ha algú a qui cal atribuir la situació present i el renom que gaudeix el vi de Nueva Zelanda (que exporta el 90% de la seva producció), aquest és el poble croat. Per ser més precisos, aquests colons, coneguts a la regió com a dalmàtics (una àrea croata situada a la costa de la mar Adriàtica), van ser alguns dels pioners en desenvolupar la tradició vinícola d'aquesta terra. Encara que la majoria arribava en recerca d'or i de la resina de kauri (molt sol·licitada com a vernís i per a altres productes), un grup es va dedicar al cultiu de vinyes i a la producció de vins que eren considerats de baixa qualitat pels seus veïns anglesos.

No gaire lluny d'aquest relat es troba la història dels Brajkovich, una família croata que va arribar a Nueva Zelanda el 1937 i que ha aconseguit convertir-se en una de les bodegues de referència del país, amb nombrosos reconeixements. De la tasca de Mick i Katé Brajkovich - que també havien cultivat petites vinyes i havien elaborat el seu propi vi al seu país d'origen- va néixer Kumeu River, actualment dirigit per Michael, Marijana, Milan i Paul, tercera generació i néts d'aquest matrimoni. Sota la seva gestió es produeix actualment Kumeu River Cremant, un espumós coupage sec de chardonnay i pinot noir.

En general, els cremants són espumosos que s'elaboren de la mateixa manera que el champagne, però que no poden ser etiquetats com a tals ja que no s'elaboren ni produeixen dins de la A.O.C. Champagne. En principi (i segons assegura la bodega), aquest espumós - elaborat mitjançant el mètode tradicional amb segona fermentació en ampolla - ha aconseguit sorprendre a tots aquells que l'han degustat. Si això és així (és millor comprovar-ho amb la copa a la mà), aquesta afirmació es deu principalment a la selecció dels raïms que creixen en els millors vinyers de la bodega. Entre ells es troba el vinyer de Hawkes Bay, a Rays Road, a l'Illa Nord de Nueva Zelanda, adquirit el 2017 per l'empresa i on es veremen els raïms per aquest espumós. En aquest enclavament es cultiven diverses varietats. Totes elles creixen a una alçada elevada, sobre sòls de pedra calcària que retenen molt bé l'aigua (amb unes precipitacions mitjanes anuals de 786 mm).

A l'hora d'elaborar un cremant, l'espumós ha de complir uns requisits fonamentals per a ser considerat com a tal: verema manual, premsats de raïms sencers amb una extracció limitada (100 litres de most per cada 150 kg de raïms) i un mínim de 9 mesos d'envelliment. Kumeu River Cremant els compleix tots. Les dues fermentacions -la primera en dipòsits d'acer inoxidable (amb llevats autòctons) i la segona en ampolla- acabaran de donar el toc a aquest espumós. Història viva de la indústria vinícola de Nueva Zelanda.

Kumeu River Cremant és un escumós cremós i sec (menys de 12 g/l de sucre). Al nas és net i fresc, potent, amb aromes molt definits de llimona, pastisseria i flors seques. En boca és gustós i fresc, cruixent i viu, amb sabors pronunciats de fleca. Final llarg.
90 Parker
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.