Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Kistler Les Noisetiers Chardonnay

Kistler Les Noisetiers Chardonnay

La millor versió americana d'aquesta varietat
Kistler Les Noisetiers Chardonnay
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 2,08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
California
Zona d’elaboració California
AVA Sonoma Coast
Denominació d\'origen AVA Sonoma Coast
Kistler
Celler Kistler
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

Vi blanc Sobre mares. 10 meses sobre lías.

Estil Kistler Les Noisetiers Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Fumats, Risottos, Pasta, Pizzes, Marisc, Aperitiu, Formatges tous, Sushi, Peix blanc, Peix blau

Sobre Kistler Les Noisetiers Chardonnay

Molts la consideren la denominació més misteriosa del comtat de Sonoma, al nord-oest de California. Serà pels vents feréstecs que escometen les seves vinyes? Serà pel fet que aquí es registra el doble de precipitacions que en els comtats veïns? O serà per l'influència constant de l'Oceà Pacífic? El que és inqüestionable és que entre la Badia de Sant Pau i el comtat de Mendocino s'estenen unes 2.000 hectàrees de vinyes, terreny dominat per la pinot noir i la chardonnay, on neixen vins llegendaris; almenys els seus creadors són considerats d'aquesta manera, com les bodegues Kistler i el seu blanc Kistler Les Noisetiers Chardonnay.

Tal com indica el seu nom, Kistler Les Noisetiers Chardonnay és un monovarietal de chardonnay, fermentat i criat en bóta sobre les seves mares. Aquest blanc també realitza la fermentació malolàctica. Tot un espectacle que no cal perdre's.

El repte de capturar l'essència del terroir en cada ampolla és l'objectiu al qual aspiren pare i filla en aquesta bodega. Steve Kistler i Catherin Kistler treballen amb un clon importat des de Borgonya a principis del segle XX i que avui dia creix en els vinyers situats a les finques Vine Hill, Trenton Roadhouse, Dutto Ranch i Laguna Ridge (totes elles sobre terres Goldridge de composició arenosa i argilosa), on busquen rendiments més baixos, amb raïms molt petits, amb els quals es puguin elaborar vins molt concentrats, capaços de suportar les criances en bóta. I tot això s'aconsegueix en Kistler Les Noisetiers Chardonnay.

Kistler Les Noisetiers Chardonnay es verema a mà, de nit, just en el moment en què fa menys calor per assegurar que el raïm arribi el més fresc possible al celler. Tan aviat com arriba, es premsen els raïms, d'una manera suau i sense exercir fortes pressions, buscant sempre la qualitat. Generalment, en Kistler només s'utilitza aquest primer most flor (ni tan sols disposen de premsa). Després d'això, directament, Kistler Les Noisetiers Chardonnay es trasbalsa a les bótes, on fermentaran i realitzaran la fermentació malolàctica. Primer treballaran els llevats autòctons, després les bactèries làctiques. I en cap moment es manipularà ni es mourà. Tot començarà de manera espontània. Finalitzats ambdós processos, Kistler Les Noisetiers Chardonnay tindrà una criança de 10 mesos sobre les seves mares, en aquestes mateixes bótes de roure (el 30% d'elles noves). Finalment, serà embotellat sense filtrar ni clarificar.

"Allò que volem és la puresa de la fruita, per això allò senzill és bo", va assegurar Catherin Kistler en una entrevista. Si ella ho diu, poc més tenim nosaltres a afegir. Recorda: Kistler Les Noisetiers Chardonnay. Segur que no te'n penediràs.

2022
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2022 és un vi blanc que evoca una carícia del Pacífic en un capvespre daurat. La seva vibrant acidesa i estructura cremosa embolcallen el paladar com una conversa íntima amb algú especial. Al nas, ofereix aromes que recorden les avellanes torrades, les fruites tropicals i les pomes verdes. Aquest vi és pura harmonia: dens però lleuger, robust però refinat, amb un final vibrant que persisteix com un record inesborrable. Perfecte per acompanyar una vetllada tranquil·la, on cada glop et connecta amb l'essència dels vinyes californianes i la seva història.
 
2020

Opulent, energètic i saborós. Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2020 no et deixarà impassible. Aquest blanc untuós, de color daurat, exhibeix un nas intens i complex, amb aromes de fruita verda, d'horta i d'avellana torrada. Al paladar és ben estructurat, amb cos. Presenta una acidesa rica i perfectament equilibrada. Final animat i vibràtil.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

104,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.