Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Keermont Vineyards Steepside Syrah

Keermont Vineyards Steepside Syrah

Un syrah clàssic que no surt a la venda cada any.
Ecològic
Keermont Vineyards Steepside Syrah
75 cl.
2015
92 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominació d\'origen WO Stellenbosch
Keermont
Celler Keermont
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Keermont Vineyards Steepside Syrah 2015

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 20 mesos en bóta de roure francès.

Steepside Syrah 2015 és un negre clàssic, concentrat, elaborat amb syrah. Al nas ofereix notes de mores, groselles negres, pell de pruna i pebre negre. En boca és sec amb una tensió mineral al paladar mitjà, on sobresurten les espècies dolces i fumades. Final persistent.

Estil Keermont Vineyards Steepside Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Keermont Vineyards Steepside Syrah

Les bodegues Keermont són un projecte que neix l'any 2013 quan Mark i Monica Wraith es traslladen des de Gauteng (al nord de Sud-àfrica) cap al sud, més precisament a Stellenbosch. Allà, a menys de 30 minuts en cotxe del centre d'aquesta ciutat universitària, van adquirir dues finques adjacents a la vall de Blaauwklippen, envoltades per les serralades de Helderbeg i Stellenboschberg i travessades pel riu Blaauwklippen. En resum: un emplaçament privilegiat, on neixen vins d'una singularitat destacada, com el Keermont Vineyards Steepside Syrah.

Com es pot suposar, el domini de Keermont està format per una gran diversitat de sòls i altituds. En particular, per a l'elaboració de Keermont Vineyards Steepside Syrah, els raïms provenen de vinyes plantades en les pendents abruptes de la serralada de Helberg, a uns 300 metres sobre el nivell del mar. Allà, on les vinyes estan més exposades a la radiació solar que les que es troben prop del riu, el sòl predominant és de textura franca argilosa. Ambdós factors es tradueixen en vins amb una gran personalitat i vigor.

Els raïms es veremen a mà i després d'una acurada selecció, es vinifiquen de manera individualitzada. En el cas dels negres, l'elaboració a Keermont es basa en fermentacions que duren entre 3 i 4 setmanes, amb una maceració posterior en dipòsits oberts on es realitzen fins a dos remuntats suaus al dia. Finalment, Keermont Vineyards Steepside Syrah és traslladat a barriques de roure francès, on es refinarà durant 20 mesos en barriques de roure francès abans de ser embotellat sense filtrar.

Keermont Vineyards Steepside Syrah no es posa a la venda cada any. Per ser més precisos, aquest negre forma part d'una producció molt exclusiva que, sota el segell de Single Vineyards en el South African Wine Industry Information & Systems NPC (SAWIS), garanteix que aquestes ampolles no contenen vi d'altres vinyes. Com és ben sabut, no tots els anys la planta respon de la mateixa manera. Per aquest motiu, un glop de Keermont Vineyards Steepside Syrah es converteix en una ocasió especial, que cal aprofitar.

2015

Steepside Syrah 2015 és un negre clàssic, concentrat, elaborat amb syrah. Al nas ofereix notes de mores, groselles negres, pell de pruna i pebre negre. En boca és sec amb una tensió mineral al paladar mitjà, on sobresurten les espècies dolces i fumades. Final persistent.
2015
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.