Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Julien Meyer Les Pierres Chaudes

Julien Meyer Les Pierres Chaudes

Un pinot noir de l'Alsàcia que trenca esquemes
Biodinàmic
Vegà
Natural
Julien Meyer Les Pierres Chaudes
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Alsacia
Zona d’elaboració Alsacia
Julien Meyer
Celler Julien Meyer
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Julien Meyer Les Pierres Chaudes 2023

Vi negre Biodinàmic, Natural i Vegà.

Julien Meyer Les Pierres Chaudes 2023 és una explosió de frescor en cada glop. Aquest vi negre captiva amb el seu vibrant color robí a la copa. Les notes de fruites vermelles fresques com cireres i gerds es despleguen intensament al nas, creant una sensació de vivacitat i alegria. En boca, és sorprenentment lleuger, però amb una textura sucosa que acaricia el paladar. El seu caràcter fresc, ple d'energia juvenil, el fa ideal per a aquells que cerquen un vi fàcil de gaudir, i el seu perfil afruitat i desenfadat ressalta la seva versatilitat per a múltiples ocasions. Un veritable homenatge a la franquesa de la joventut vitícola!

Estil Julien Meyer Les Pierres Chaudes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Verdures, Sopes

Sobre Julien Meyer Les Pierres Chaudes

En una època en què l'Església i la majoria dels científics creien que la Terra era el centre de l'univers, Galileo Galilei va defensar la teoria heliocèntrica aferrissadament. No va ser fàcil anar a contracorrent, però malgrat patir per les seves idees, amb el temps la seva visió va ser acceptada i avui se'l reconeix com un pioner de la ciència. Alguna cosa similar va ocórrer en el món del vi amb Patrick Meyer i la seva esposa Mireille, els grans pioners del vi natural a l'Alsàcia. I és que quan van començar a elaborar els seus vins sota les lleis de la mínima intervenció, explorant tècniques com la criança sota flor, les maceracions i llargues criances, segurament més d'un col·lega els va tractar de bojos. Però els resultats van parlar per si sols i al final van aconseguir silenciar més d'un.

Al capdavant de Domaine Julien Meyer, aquesta parella de viticultors porten més de 30 anys cultivant les seves 8 hectàrees sota els principis, primer, de l'agricultura ecològica i, després, de la biodinàmica. Situats a Nothalten, a mig camí entre Estrasburg i Colmar, el celler és font d'alguns dels vins més complexos i expressius de la regió.

Un dels nostres preferits és Julien Meyer Les Pierres Chaudes, un equilibrat pinot noir de vinya única. Elaborat amb un enfocament biodinàmic, després d'una verema manual, els raïms passen per una meticulosa selecció i es premsen acuradament abans de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Després, el vi madura sobre lies fines durant diversos mesos abans del seu trasbals final.

Lliure, natural i amb una personalitat inconfusible, Julien Meyer Les Pierres Chaudes encarna la visió i mestria de Patrick i Mireille. Perquè els grans pioners sempre van un pas, o dos, per davant.

 

2023

Julien Meyer Les Pierres Chaudes 2023 és una explosió de frescor en cada glop. Aquest vi negre captiva amb el seu vibrant color robí a la copa. Les notes de fruites vermelles fresques com cireres i gerds es despleguen intensament al nas, creant una sensació de vivacitat i alegria. En boca, és sorprenentment lleuger, però amb una textura sucosa que acaricia el paladar. El seu caràcter fresc, ple d'energia juvenil, el fa ideal per a aquells que cerquen un vi fàcil de gaudir, i el seu perfil afruitat i desenfadat ressalta la seva versatilitat per a múltiples ocasions. Un veritable homenatge a la franquesa de la joventut vitícola!
2022

Julien Meyer Les Pierres Chaudes 2022 és un vi negre, afruitat i lleuger. En acostar-lo al nas, destaquen aromes de maduixes i nabius, acompanyats per un subtil toc de sotabosc. El seu sabor és sucós, amb una sensació en boca rodona i suau gràcies als seus tanins delicats. Aquest vi ofereix una experiència agradable i madura, perfecta per a aquells que busquen un negre refrescant i fàcil de gaudir.   
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,85 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.