Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane

Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane

Un chardonnay saborós i cruixent
Ecològic
Biodinàmic
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,71 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Jérôme Galeyrand
Celler Jérôme Galeyrand
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
101.0
Servei 101.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane

Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane és un vi blanc biodinàmic elaborat per Jérôme Galeyrand amb la varietat chardonnay a la AOC Bourgogne, a Borgonya (França).

Després de treballar al Domaine Alain Burguet a Gevrey-Chambertin i formar-se a l'escola de vins de Beaune, Jérôme Galeyrand inicia el seu projecte personal el 2002 en unes parcel·les de 0,5 ha a Côtes de Nuits. Des d'aleshores fins avui s'ha convertit en un referent ineludible a Borgonya i ha ampliat el seu domini a 5,5 hectàrees repartides en cinc de les denominacions més prestigioses. Com a resultat, obté uns vins de gran puresa i amb una expressió inequívoca del terroir.

Els raïms de Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane procedeixen de diverses parcel·les situades a les Côtes de Nuits. Un total de 0,42 hectàrees de vinyes sobre sòls argilosos i calcàris que es cultiven des de 2008 sota pràctiques orgàniques i amb tractaments biodinàmics. Només fa servir coure, sofre humit, infusions i productes naturals, i tots els processos es duen a terme seguint els cicles lunars.

Un cop realitzada la verema manualment en caixes de petit format, els raïms de Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane es premsen sencers i s'inicia una fermentació espontània sense l'addició de cap producte enològic i amb llevats indígenes en bótes durant 3 a 4 setmanes. Posteriorment, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure. Finalment s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.

Creat per un dels viticultors menys intervencionistes i més reconeguts de Borgonya, Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane és el resultat d'un terroir d'excepcional qualitat, de ceps notables i d'una vinificació respectuosa amb l'entorn. Un chardonnay saborós i viu del cor de Borgonya.

 

2018

Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay Orane 2018 és un vi blanc perfilat amb aromes de fruita madura acompanyades de notes de fruita seca. Al paladar és delicat, untuós i precís. Un vi ric en sensacions, amb una acidesa viu i un final sec i subtilment floral.
2022
88 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.