Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat

Acidesa i mineralitat en perfecta harmonia
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 2,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
AOC Coteaux Champenoise
Denominació d\'origen AOC Coteaux Champenoise
Jacques Lassaigne
Celler Jacques Lassaigne
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat 2019

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc

Sobre Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat

Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat és un vi blanc amb criança en bóta, natural, ecològic, biodinàmic i vegà elaborat per Jacques Lassaigne a la denominació AOC Coteaux Champenoise, a Xampanya amb la varietat chardonnay.
 
Jacques Lassaigne és un celler de dimensions reduïdes situat a la localitat de Montgueux, a prop de Troyes. Amb el lema: “Cada acció és un detall. Un detall no canvia res. Però la suma de tots els detalls fa una gran diferència”, Emmanuel Lassaigne es dedica aferrissadament a revaloritzar la zona de Montgueux. Per això, transforma la filosofia de l'empresa familiar i deixa de vendre directament a casa per elaborar uns vins exquisits, insòlits i valorats als millors restaurants.
 
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat prové de vinyes plantades el 1968 al cim d'un pendent de calcari amb orientació sud. Terres característiques de creta on la varietat chardonnay creix sense l'ús de productes químics, emprant tractaments orgànics i biodinàmics.
 
Al celler, cada parcel·la de raïm de Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat es vinifica per separat. Només s'afegeix sofre a la premsa i el most fermenta de manera espontània amb llevats autòctons. Després, el vi envelleix en tines velles i bótes de 500 litres durant 22 mesos. Finalment, s'embotella sense clarificar ni filtrar.
 
Reconegut com a impulsor de vins únics i extraordinaris, Emmanuel Lassaigne elabora Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat com una prova més de la seva passió per uns terroirs fins aleshores poc valorats. Acidesa i mineralitat en perfecta harmonia.
 
2017 Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat 2017 és un vi blanc amb un perfil exquisit, que desplega un aroma de fruites exòtiques madures i matisos de guix. Al paladar és opulent, viu i intensament mineral. Exhibeix una acidesa resplendent i un desenllaç deliciosament salí.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

110,90 € IVA inc.