Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Impromptu Rosé

Impromptu Rosé

L'art de fer fàcil allò que és difícil
Impromptu Rosé
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Cava
Denominació d\'origen D.O. Cava
Hispano-Suizas
Celler Hispano-Suizas
Cava, Vi
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Impromptu Rosé 2025

Vi rosat Sobre mares.

Impromptu Rosé 2025 presenta un encantador to rosat salmó pàl·lid que brilla a la copa. Al nas, és una explosió d'aromes on destaquen maduixes i gerds, acompanyats d'un toc exòtic de mango i pinya, tot suaument embolcallat en una delicada essència de vainilla. Al paladar, és intens i ple de vida, amb un equilibri perfecte entre volum i frescor. La seva acidesa vibrant ressalta les notes de fruites vermelles, deixant un delicat i persistent record làctic al final. Aquest vi és recomanable pel seu equilibrat perfil aromàtic i la seva vibrant frescor, fent-lo ideal per a aquells que cerquen un rosat elegant i ple de sabors.

Estil Impromptu Rosé
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens

Sobre Impromptu Rosé

Schubert, Chopin i Fauré eren autèntics genis de la improvisació. En la música clàssica, l'impromptu és una peça, tradicionalment pianística, que es caracteritza per una llibertat fluida que sembla sorgir espontàniament en el moment. No obstant això, darrere d'aquesta aparent improvisació s'amaga una estructura rigorosa, dividida habitualment en tres parts A-B-A. Aquesta forma tripartida demostra que per aconseguir un resultat que sembli lleuger, fresc i natural cal un domini tècnic aclaparador. Amb els grans rosats passa exactament el mateix. Elaborar un vi que es percebi subtil, delicat i lliure al paladar no és fruit de l'atzar, sinó el resultat d'una precisió mil·limètrica al vinyer i al celler.

Des de l'interior de la província de València, a la zona de Requena, Bodegas Hispano Suizas encarna aquesta recerca constant de l'excel·lència. El projecte, nascut del somni compartit de Marc Grin, l'enòleg Pablo Ossorio i el viticultor Rafael Navarro, busca explorar una via pròpia basada en vins d'autor amb segell personal. Els raïms provenen de vinyes pròpies situades a la zona d'Utiel-Requena, a 750 metres d'altitud, una alçada idònia on el clima mediterrani es matisa amb la influència de l'interior, propiciant nits fresques que conserven l'acidesa. Les ceps de la varietat pinot noir creixen en parcel·les de baixa producció sobre sòls calcari-argilosos, un terreny pobre que obliga les arrels a buscar aliment en profunditat, aportant una gran finor a la fruita recollida de forma manual.

Per a l'elaboració d'Impromptu Rosé se segueix un procés meticulós en què cada segon compta. Després d'una selecció manual caixa per caixa al vinyer, els raïms es desrapen, separant els grans del rap o estructura llenyosa del raïm, i es premsen suaument. Tota la pasta de raïm s'introdueix en dipòsits d'acer inoxidable refrigerats a zero graus per realitzar una maceració pel·licular en fred durant escassament dues hores. A continuació, es realitza un lleuger premsat pneumàtic a molt baixa pressió i el most decanta en fred durant 24 hores de forma estàtica per netejar les impureses per gravetat. La part neta es trasllada a bótes noves de roure americà de 400 litres per iniciar la fermentació alcohòlica, el procés en què els llevats transformen els sucres en alcohol. Finalment, el vi realitza una criança en contacte amb les seves mares fines, els residus de llevats descompostos que aporten cremositat i volum, dins de dipòsits esfèrics de formigó fins al seu embotellat.

El resultat és un rosat subtil, complex i d'una elegància captivadora que combina la frescor fruital de la pinot noir amb una textura sedosa i envoltant. Impromptu Rosé és un vi gastronòmic, amb presència i una distinció única que demostra que la veritable mestria consisteix a fer que el complex sembli senzill. 

2025

Impromptu Rosé 2025 presenta un encantador to rosat salmó pàl·lid que brilla a la copa. Al nas, és una explosió d'aromes on destaquen maduixes i gerds, acompanyats d'un toc exòtic de mango i pinya, tot suaument embolcallat en una delicada essència de vainilla. Al paladar, és intens i ple de vida, amb un equilibri perfecte entre volum i frescor. La seva acidesa vibrant ressalta les notes de fruites vermelles, deixant un delicat i persistent record làctic al final. Aquest vi és recomanable pel seu equilibrat perfil aromàtic i la seva vibrant frescor, fent-lo ideal per a aquells que cerquen un rosat elegant i ple de sabors.
2023
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.