Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Il Moralizzatore Vizeta

Il Moralizzatore Vizeta

L'encís de la vespaiola transformat en bombolles
Biodinàmic
Natural
Il Moralizzatore Vizeta
priority_high 75 cl.
 Oferta!
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
Altres escumosos
Tipus de escumós Altres escumosos
Il moralizzatore
Celler Il moralizzatore
Altres escumosos, Vi
100% Vespaiola
Varietats 100% Vespaiola
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Il Moralizzatore Vizeta 2021

Altres escumosos Biodinàmic i Natural. 18 mesos en ampolla.

Il Moralizzatore Vizeta 2021 és un escumós vibrant i fresc. Al nas, destaquen aromes de poma verda i cítrics com la llimona. Al paladar, presenta una bombolla fina i una acidesa equilibrada que enalteix la seva frescor. És un vi lleuger, amb un final net i refrescant que convida a seguir gaudint.
 
Estil Il Moralizzatore Vizeta
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Sushi, Peix blau, Plats especiats, Pasta, Pizzes, Plats picants, Marisc

Sobre Il Moralizzatore Vizeta

Des de sempre les seves aromes i sucres han atret les vespes. I d’aquí el seu nom. D’aquí que la paraula italiana vespe doni nom a aquest raïm. Vespaiola. No obstant això, més enllà d’això, aquesta varietat autòctona del nord d’Itàlia (que tradicionalment es sol pansificar) va més enllà dels coneguts vins dolços. No cal dir que aquí hi ha sucre de sobres per elaborar un bon escumós com Il Moralizzatore Vizeta. 
 
Els valents que s’han atrevit a elaborar-los han estat Enrico Frisone i Andrea Dalla Grana, que sorprenen amb un vi blanc refermentat en ampolla que passa més d’un any en contacte amb les seves mares. I no només crida l’atenció aquesta elaboració, sinó el passat d’aquests dos amics que, en principi, no tenien res a veure amb el vi. Un era farmacèutic i l’altre veterinari. Tots dos compartien la seva passió pel vi i per això, el 2010, van decidir posar tot el seu coneixement a Il Moralizzatore, un celler on el vi amb el qual somiaven es va fer realitat. Per arribar fins aquí han hagut de passar moltes tasts, visites i converses, on un dels seus mentors ha estat Angiolino Maule, un gran referent del vi natural italià que els ha guiat en aquest procés. Algunes vegades, fins i tot els ha salvat la vida, com aquella vegada quan els va prestar una eina de poda que va fer molt més suportable la dura feina al camp. Tal va ser l’alè d’esperança que els va infondre que ells van rebatejar l’eina com El moralitzador; i d’aquí també el nom de l’empresa. És cert que el treball biodinàmic a la vinya és satisfactori; el que no es compta és la duresa que comporta en determinades ocasions els treballs manuals, el control de les plagues i les malalties. Per a això a Il Moralizzatore es valen de pastures perennes, adobs verds i preparats de coure i sofre. 
 
Arribat el moment, es veremen les cinc hectàrees on creix Il Moralizzatore Vizeta. Des d’aquí passen directament a l’elaboració que comença sempre amb el desrapat manual del raïm. El premsat i la fermentació en dipòsits d’acer inoxidable seran el següent pas, fins que arribi el moment d’embotellar i deixar reposar. De nou, els llevats que estaran en repòs s’activaran per començar amb la segona fermentació en ampolla, on s’aconseguirà aquest toc escumós. Així romandrà durant més d’un any, fins que arribi el moment de poder degustar-lo. 
 
Darrere de cada ampolla de Il Moralizzatore Vizeta hi ha una història d’amistat, suor i amor incondicional. No te la perdis!
Il Moralizzatore Vizeta 2021 és un escumós vibrant i fresc. Al nas, destaquen aromes de poma verda i cítrics com la llimona. Al paladar, presenta una bombolla fina i una acidesa equilibrada que enalteix la seva frescor. És un vi lleuger, amb un final net i refrescant que convida a seguir gaudint.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,75 € IVA inc.
-10% 22,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.