Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Il Moralizzatore Brespa

Il Moralizzatore Brespa

Un vi natural capaç d'obsessionar-te
Biodinàmic
Natural
Il Moralizzatore Brespa
75 cl.
2022
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
IGP Veneto
Denominació d\'origen IGP Veneto
Il moralizzatore
Celler Il moralizzatore
Altres escumosos, Vi
100% Vespaiola
Varietats 100% Vespaiola
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Il Moralizzatore Brespa 2022

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Biodinàmic i Natural.

Il Moralizzatore Brespa 2022 és un vi blanc lleuger i aromàtic. Al nas, destaquen notes fresques de poma verda i pera, acompanyades d'un subtil toc cítric. En boca, es presenta amb una textura suau i refrescant, amb una acidesa ben equilibrada que realça els seus sabors afruitats. El seu final és net i persistent, deixant una sensació agradable i fresca. Un vi perfecte per gaudir en qualsevol ocasió.
 
Estil Il Moralizzatore Brespa
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Il Moralizzatore Brespa

Andrea és veterinari. Enrico farmacèutic; i no només comparteixen una amistat, sinó també una passió: el vi natural. El 2010, després d'anys de tastos i visites a cellers, van decidir tirar endavant i van fundar Il Moralizzatore, un dels projectes més interessants del nord d'Itàlia on s'elabora Il Moralizzatore Brespa. 
 
Des del principi, més que una feina o un ofici, Il Moralizzatore va ser una obsessió: tot es treballa manualment, no s'utilitza cap producte químic (només preparats biodinàmics), el coure i el sofre es redueixen al màxim... Només així s'aconsegueix trobar l'expressió més pura de la vespaiolo, varietat blanca autòctona de la zona a partir de la qual s'elabora Il Moralizzatore Brespa. Al cap i a la fi, aquesta és la meta a la qual aspiren dia rere dia tant Enrico com Andrea. Hi arriben també a través de la mínima intervenció al celler, on es farà tot el possible per evitar haver d'aplicar cap correcció durant l'elaboració. 
 
La vespaiolo d'Enrico i Andrea neix a l'hectàrea i mitja que la parella conrea a Fara Vicentino, un poble de la província de Vicenza, al Vèneto. Aquí, en aquesta zona del nord d'Itàlia, el sòl té una composició molt variada, encara que el que sí que és innegable és el seu caràcter volcànic. Sota la I.G.P. Veneto, i fora de qualsevol denominació, s'elabora Il Moralizzatore Brespa. És el preu que cal pagar per romandre fidels als seus principis, sustentats en baixos rendiments i en mètodes d'elaboració que es desmarquen del tradicional. En el cas d'Il Moralizzatore Brespa els raïms es desrapen manualment aconseguint un toc distintiu que és el segell d'identitat de la casa. Finalment, després de la fermentació, Il Moralizzatore Brespa es deixa reposar en fred. Durant aquest temps, en què el most roman a baixes temperatures, les substàncies en suspensió cauran al fons del dipòsit, aconseguint un vi net i clar. 
 
Així que si alguna vegada t'has preguntat què tenen en comú un farmacèutic i un veterinari ja tens la resposta: un gust exquisit i una bona ampolla de Il Moralizzatore Brespa.
2022
Il Moralizzatore Brespa 2022 és un vi blanc lleuger i aromàtic. Al nas, destaquen notes fresques de poma verda i pera, acompanyades d'un subtil toc cítric. En boca, es presenta amb una textura suau i refrescant, amb una acidesa ben equilibrada que realça els seus sabors afruitats. El seu final és net i persistent, deixant una sensació agradable i fresca. Un vi perfecte per gaudir en qualsevol ocasió.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.