Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Il moralizzatore Bibby

Il moralizzatore Bibby

Un element indispensable en la revolució del vi natural
Biodinàmic
Natural
Il moralizzatore Bibby
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
IGP Veneto
Denominació d\'origen IGP Veneto
Il moralizzatore
Celler Il moralizzatore
Altres escumosos, Vi
100% Vespaiola
Varietats 100% Vespaiola
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Il moralizzatore Bibby 2021

Vi blanc Envellit en fibra de vidre Biodinàmic i Natural. 12 meses en depósitos de acero inoxidable y fibra de vidrio.

Il moralizzatore Bibby 2021 és un vi blanc moderadament aromàtic i amb un perfil cremós. Al nas, destaquen notes de poma verda i pera, acompanyades d'un toc cítric que aporta frescor. En boca, la seva textura és suau i envoltant, amb una acidesa equilibrada que realça els seus sabors fruiters. L'envelliment en fibra de vidre li confereix una puresa i una elegància úniques, fent de cada glop una delícia.
 
Estil Il moralizzatore Bibby
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Foie, Pasta, Pizzes, Plats picants, Aperitiu, Peix blanc, Carns blanques, Sushi, Arrossos, Peix blau, Risottos

Sobre Il moralizzatore Bibby

¿Has sentit parlar alguna vegada de la vespaiola? Autòctona del nord d'Itàlia, concretament del Vèneto, és una de les varietats més originals que puguis tastar. Tradicionalment, la seva versió més ensucrada (la majoria de vegades es pasifica per elaborar vins dolços) ha captivat; tanmateix, les seves noves interpretacions, com per exemple la realitzada a Il Moralizzatore Bibby, són simplement irresistibles. 
 
Fermentat amb llevats autòctons i amb criança en acer i fibra de vidre, Il Moralizzatore Brespa marca l'inici d'una nova etapa. Les produccions industrials i impersonals, basades en maquinàries i veremes de grans rendiments, han donat pas a una vitivinicultura molt més responsable i compromesa no només amb el medi ambient, sinó també amb els mateixos viticultors. Part d'aquest moviment ha estat liderat per Andrea Dalla Grana i Enrico Frisone, els dos fundadors d'Il Moralizzatore, un celler que forma part del canvi. Directament influenciats per Angiolino Maule, un dels referents de la biodinàmica, aquesta parella posa el seu coneixement d'animals i compostos químics a la noble causa del vi natural, intentant trobar en tot moment l'expressió més pura del terroir. Per a això es valen de la biodinàmica, cultivant les seves cinc hectàrees amb adobs verds, pastures perennes, diferents preparats casolans i res de productes químics. Els llevats autòctons seran els encarregats d'iniciar la fermentació alcohòlica després de la maceració amb les pells. Il Moralizzatore Bibby passarà aproximadament uns sis dies en contacte amb les pells i acabarà amb un any aproximat de criança en dipòsits d'acer i fibra de vidre. 
 
La transformació ja ha començat i és imparable. No te la miris, uneix-t'hi! I si pots, fes-ho amb Il Moralizzatore Bibby. Visca la revolució!
2021
Il moralizzatore Bibby 2021 és un vi blanc moderadament aromàtic i amb un perfil cremós. Al nas, destaquen notes de poma verda i pera, acompanyades d'un toc cítric que aporta frescor. En boca, la seva textura és suau i envoltant, amb una acidesa equilibrada que realça els seus sabors fruiters. L'envelliment en fibra de vidre li confereix una puresa i una elegància úniques, fent de cada glop una delícia.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.