Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Hubert Lamy Les Frionnes

Hubert Lamy Les Frionnes

Puresa i frescor de la Borgonya
Ecològic
Hubert Lamy Les Frionnes
75 cl.
2023
91 Atkin
redeemAconsegueix 2,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Hubert Lamy
Celler Domaine Hubert Lamy
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Hubert Lamy Les Frionnes 2023

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic.

Estil Hubert Lamy Les Frionnes
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Formatges curats, Marisc

Sobre Hubert Lamy Les Frionnes

Borgonya, aquesta regió llegendària on el vi és més que una tradició, és gairebé una manera de viure. Durant generacions, grans famílies han conreat la vinya, transmetent de pares a fills la passió per crear vins excepcionals. Però si pensaves que tot es quedava en el clàssic, obre la teva ment! Els joves viticultors estan portant la batuta amb un enfocament renovat, fresc i molt connectat amb la terra.

Un d'aquests noms a seguir és Olivier Lamy, fill del cèlebre Hubert Lamy, un gran referent a Saint-Aubin. L'Olivier ha sabut donar un gir a la tradició familiar, creant vins més minerals i purs, sense perdre l'essència de Borgonya. Vinyes en llocs com Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet i Santenay són el seu terreny de joc, on treballa per revitalitzar la regió amb vins que, més que mai, expressen el millor del terrer.

Però, què hi ha darrere dels seus vins? Hubert Lamy Les Frionnes, un AOC Saint-Aubin 1er Cru, és un exemple perfecte. Aquest vi neix d'una vinya que ha estat cuidada amb cura, sense fertilitzants químics des de fa 10 anys, i amb una gestió de plagues que respecta la natura. A més, el sòl calcari i pedregós dóna a les raïms una frescor i mineralitat excepcionals.

Les vinyes de chardonnay, algunes plantades el 1935, 1960 i 1985, creixen amb cura en un terreny de 2,4 hectàrees. La verema és manual, assegurant que els raïms arribin intactes al celler. I en el procés de vinificació, tot és delicadesa: es premsa suaument, es separa el most més net per garantir una expressió més pura, i després es fermenta en bótes de 228 litres (algunes noves, altres més velles). El resultat és un vi amb una fermentació llarga d'aproximadament 90 dies, i tot això per aconseguir la màxima qualitat!

Hubert Lamy Les Frionnes no és només un reflex del treball de l'Olivier, sinó també del canvi generacional que està portant els vins de Borgonya a noves altures, amb menys intervenció i més autenticitat.


 

2022

Hubert Lamy Les Frionnes 2022 es presenta amb un perfil aromàtic moderat, destacant notes de pela de taronja, cítrics confitats i poma groga cruixent, acompanyades d'un toc floral. En boca, és un vi de cos mitjà a ple, amb una textura sedosa i incisiva. Els seus àcids enèrgics aporten frescor, mentre que el final és llarg i salí. Tot i que es pot gaudir des d'ara, té un potencial de guarda que permet apreciar-lo en tota la seva plenitud en els propers anys.     

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

125,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.