Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib

Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib

Emblema de la vitivinicultura a Ustica
Ecològic
Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib
37,5 cl. (3/8)
2024
redeemAconsegueix 0,92 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominació d\'origen IGT Terre Siciliane
Hibiscus
Celler Hibiscus
Conté sulfits
100% Zibibbo
Varietats 100% Zibibbo
14.0
Servei 14.0
37,5 cl. (3/8)
Volum 37,5 cl. (3/8)

Notes de cata Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib 2024

Vi dolç Envellit en acer inoxidable Ecològic. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Formatges blaus, Postres dolces, Xocolata

Sobre Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib

La llentia Ustica, un tresor gastronòmic arrelat a l'illa homònima al Mar Mediterrani, davant de les costes de Sicília (Itàlia), és una varietat única que captura l'essència del paisatge volcànic i marí de la regió. De mida petita, esfèrica i amb un distintiu color marró clar, aquesta lleguminosa sedueix amb la seva pell fina i el seu gust delicat. Conreada de forma tradicional i sense l'ús de productes químics ni pesticides, aquest manjar no només és un plaer per al paladar, sinó també una font nutritiva, rica en proteïnes, fibra i vitamines, que destaca com a ingredient estrella en la cuina siciliana. Però aquesta no és l'única joia de l'illa. El passito zhabib és un vi dolç característic de la regió siciliana, que transcendeix fronteres amb la seva exquisida dolçor i complexitat. Elaborat amb la varietat autòctona zibibbo, una de les bodegues que l'elabora magistralment és, sens dubte, Hibiscus. Un petit projecte fruit d'un llarg llegat familiar que es duu a terme amb pràctiques agrícoles orgàniques, la promoció de la biodiversitat i l'ús d'energia solar per a tots els processos.

Procedent de vinyes amb vista al mar, Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib es produeix íntegrament amb raïms de zibibbo, conegudes localment com moscatellone d'Alessandria. Ceps plantats en terrasses de sòl volcànic que es cultiven de manera ecològica i es veremen i seleccionen només a mà. Deixades assecar parcialment al sol en bastidors especials, la fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. En els mateixos recipients, el vi roman 6 mesos per a la primera fase d'afinament, per després reposar altres 6 mesos en copa després de l'embotellat.

Símbol de la viticultura d'Ustica, Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib és un vi dolç, majestuós i exquisit que reflecteix perfectament una de les grans joies d'aquesta meravellosa illa mediterrània.  


 

2022

Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib 2022 desplega una intensa tonalitat daurada i ofereix un aroma radiant, ressaltant els perfums fruiters del raïm de moscatell, amb pinzellades de préssec i albercoc. Al paladar, aquest vi dolç revela una dolçor subtil i encisadora, amb sabors d'ametlles, figues seques i mel, tots ells equilibrats amb fresques notes que afegeixen complexitat i profunditat. Ideal per a aquells que valoren una dolçor moderada i distingida en el seu vi.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

45,95 € IVA inc.
41,40 € c/u Estalvia 27,30 €
41,40 € c/u Estalvia 27,30 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.