Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Gorka Izagirre Ilun

Gorka Izagirre Ilun

El txakoli negre que veu la llum
Gorka Izagirre Ilun
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Euskadi
Zona d’elaboració Euskadi
Txacolí Gorka Izagirre
Celler Txacolí Gorka Izagirre
Conté sulfits
100% Hondarrabi Beltza
Varietats 100% Hondarrabi Beltza
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gorka Izagirre Ilun 2024

Vi negre.

Estil Gorka Izagirre Ilun
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Gorka Izagirre Ilun

Quan pensem en txakoli, ens ve al cap el vi tradicional del País Basc: un vi ancestral elaborat amb raïms locals, normalment blanc, jove i de baixa graduació. Tanmateix, els viticultors de la regió han sabut reinventar-se i adaptar-se als nous temps sense perdre la seva essència. Avui dia, podem trobar txakolis negres, rosats i amb criança. Gorka Izagirre, un celler pioner en l'evolució dels vins de Bizkaia i protagonista de la regeneració del txakoli de qualitat, ha llançat un impactant txakoli negre. Sota el nom Ilun, que significa 'fosc' en euskera, el celler posa en valor la frescor, singularitat i caràcter atlàntic d'una varietat autòctona fins ara oblidada: hondarrabi beltza.

Gorka Izagirre Ilun, es tracta d'una producció molt limitada elaborada en la seva totalitat amb la varietat autòctona hondarrabi beltza. Un vi negre procedent d'una superfície de 1,2 hectàrees que es treballa de forma respectuosa i limitant la producció a 4.000 quilograms per hectàrea. Ceps de més de 15 anys localitzats a la població biscaïna de Larrabetzu que es veremen a mà en el moment òptim de maduració. Al celler, la vinificació es fa amb molta cura, seleccionant, desrapant i aixafant els millors raïms i fermentant amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, el vi reposa durant uns mesos en aquests mateixos recipients abans de ser embotellat.

Com a resultat, Gorka Izagirre Ilun és un vi negre lleuger, fresc i equilibrat, de lo més versàtil i gastronòmic. Una experiència única que revaloritza aquesta antiga varietat de raïm i treu a la llum una altra manera de gaudir del txakoli.

 

2022

Gorka Izagirre Ilun 2022 és un vi negre jove i lleuger amb un color clar i tons de cirera vermella i rivets violetes. Al nas, destaquen els aromes de groselles i gerds, juntament amb un toc especiat i herbaci. En tastar-lo, l'entrada és lleugera i amigable, amb un paladar suau i vellutat. Els sabors de fruits vermells i notes herbàcies s'equilibren perfectament, deixant un final fresc i balsàmic.
2023
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.