Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno

Desmesuradament potent i refinat
75 cl.
2021
93 Decántalo
92 Parker
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Piamonte
Denominació d\'origen DOC Dolcetto d'Alba
Conté sulfits
Varietats 100% Dolcetto
Servei 18.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en formigó. 8 meses en lagares antiguos.

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno 2021 és un negre intens i profund, de color vermell rubí, molt vinós i imponent. Al nas és afruitat, amb pinzellades florals, gran intensitat i complexitat. En boca és sec, amb cos. Cert toc d'amargor molt deliciós. Elegant. Final intens.

Estil Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno

Abans que ell, van ser-hi els seus avantpassats: el seu besavi Giuseppe Mascarello (qui va fundar la bodega), el seu avi Maurizio, el seu pare Giuseppe i el seu oncle Natale. I ara li toca el torn de prendre les regnes a ell, a Mauro Mascarello, l'actual generació i director de Giuseppe Mascarello e Figlio, una de les bodegues amb més tradició del nord d'Itàlia.

Potser la responsabilitat de tota aquesta dinastia pugui resultar una mica aclaparadora. I és que tampoc va ser senzill fer-se càrrec de tot aquest negoci familiar. Ara Mauro Mascarello pot exhibir amb orgull les 15 hectàrees de vinyes que posseeix escampades per la zona de Barolo. No obstant això, darrere de tot això, hi ha una gran tasca de reconstrucció fonamental. Sense ella, la bodega avui no seria el que és ni podria elaborar negres tan magnífics com Giuseppe Mascarello Dolcetto d’Alba DOC Vigna San Stefano di Perno.

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno és un excel·lent negre italià, un monovarietal elaborat amb dolcetto (una de les varietats més típiques i reconegudes del nord d'Itàlia), i que han estat cultivades al turó de Santo Stefano a Perno (al municipi de Monforte d'Alba). Aquest vinyer, on abunden les sorres, argiles i la calç, és el que dóna nom a aquest vi i en ell es duen a terme conreus naturals (l'ús de pesticides queda relegat només a casos estrictament necessaris).

Giuseppe Mascarello Dolcetto d’Alba DOC Vigna San Stefano di Perno es selecciona al vinyer i els millors raïms passen a la bodega. Aquí seran vinificats al pur estil tradicional, fermentant en dipòsit obert i controlant sempre la temperatura. Després d'un any en repòs, finalment Giuseppe Mascarello Dolcetto d’Alba DOC Vigna San Stefano di Perno s'embotella i queda llest per ser gaudit.

Mauro Mascarello sempre ha estat atent al passat. Però també al futur. Ara els seus esforços també es concentren en el seu fill Giuseppe, següent generació, l'encarregat de continuar amb aquesta saga familiar que es remunta al segle XIX.

2021

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba DOC Vigna San Stefano di Perno 2021 és un negre intens i profund, de color vermell rubí, molt vinós i imponent. Al nas és afruitat, amb pinzellades florals, gran intensitat i complexitat. En boca és sec, amb cos. Cert toc d'amargor molt deliciós. Elegant. Final intens.

2021
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible