Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Galia Clos Santuy

Galia Clos Santuy

Frescor d'altura i profunditat de vinyes centenàries
Galia Clos Santuy
75 cl.
2023
75 cl.
2022
96 Parker
96 Suckling
redeemAconsegueix 1,80 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Galia
Celler Galia
Conté sulfits
86% Tinto Fino, 14% Albillo
Varietats 86% Tinto Fino, 14% Albillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Galia Clos Santuy 2023

Vi negre Envellit en fusta. 23 mesos en bóta de roure.

Estil Galia Clos Santuy
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Galia Clos Santuy

Hi ha vinyes que no apareixen en els grans mapes del vi... però fa més temps que hi són que moltes denominacions. Això és el que passa en diverses zones de Soria (V.T. Castilla-León), on sobreviuen vinyes velles que van quedar fora de la Denominació d'Origen Ribera del Duero, encara que mai fora de la seva tradició vitícola.

Amb aquesta idea neix el 2009 el projecte Galia, impulsat pel viticultor francès Jérôme Bougnaud, que comença a treballar amb petites parcel·les en pobles com Piquera de San Esteban. El 2022 el projecte evoluciona i passa a anomenar-se Galia Soriana, centrat exclusivament en les vinyes de la província de Soria, amb David Calvo al capdavant de la vinya i l'elaboració.

El cor del projecte és un mosaic de parcel·les molt antigues, moltes de més de 100 anys i en peu franc, plantades a gran altitud i en condicions climàtiques exigents. En elles conviuen tinto fino, albillo mayor i altres varietats minoritàries, conservant la diversitat tradicional de la vinya.

Un bon exemple és Galia Clos Santuy, un vi de paratge que procedeix d'una única parcel·la d'1,12 hectàrees plantada el 1930 a Piquera de San Esteban. Situada a 980 metres d'altitud i amb sòls arenosos sobre base calcària, combina tinto fino amb una petita proporció d'albillo mayor.

La verema és manual amb selecció de raïms. Després del desrapament, ambdues varietats fermenten juntes de manera espontània en acer inoxidable, amb una maceració d'uns 18 dies i remuntats suaus. Després, el vi realitza la fermentació malolàctica en bóta, afinant la seva textura.

Galia Clos Santuy és un vi precís, fresc i profund, que reflecteix l'essència d'aquestes vinyes sorianes on tradició i paisatge continuen marcant el ritme del vi.

 

 

2022

Galia Clos Santuy 2022 enlluerna amb la seva profunditat i carisma. En apropar-lo, es desplega un ventall de sensacions on les fruites blaves, com nabius i mores, són protagonistes, acompanyades d'un delicat toc mineral, com una brisa refrescant. El nas també es delecta amb subtils aromes de violetes acabades de collir i un suau record de cacau i espècies. En boca, la seva estructura ferma i vibrant és una dansa entre la frescor i la textura calcària, culminant en un final llarg que deixa entreveure un toc d'herbes seques. Aquest vi es recomana per la seva intrigant complexitat i profunda expressió.
2016 Galia Clos Santuy 2016 és un vi negre concentrat amb aromes complexos de fruita vermella i negra madura, notes especiades i toc minerals. Al paladar és molt expressiu, elegant i sedós. Presenta un final llarg i persistent.
2023
96 Parker
96 Suckling
2022
94 Parker
96 Suckling
2020
97 Parker
2019
97 Peñín
97 Suckling
2018
95 Peñín
2016
96 Parker
2015
96 Parker
95 Peñín
2022

95 puntos Vinous

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

89,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.