Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Senzillament impressionant!
Ecològic
Biodinàmic
Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot
75 cl.
2017
93 Parker
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
Irancy
Denominació d\'origen Irancy
Gabin et Félix Richoux
Celler Gabin et Félix Richoux
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 12 meses en barrica i 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017 és un negre envellit, de gran atractiu, amb aromes de cireres fumades, espècies i matisos terrosos. Al paladar és expansiu, sedós i vellutat, amb un nucli de fruita consolidat. Final prolongat. Resulta molt suggerent deixar-lo envellir.

Estil Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blau, Formatges blaus, Carns vermelles, Caça, Sushi, Formatges curats

Sobre Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Si per alguna cosa és reconeguda la borgonyona A.O.C. Irancy, al centre-est de Francia, és per la singular localització dels seus ceps, que envolten el poble en forma d'amfiteatre. Allà, al vinyer de Le Veaupessiot, s'elabora Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot, un dels millors negres que podràs degustar.

Thierry Richoux i els seus fills, Gabin i Félix, són els cervells creatius i les mans artesanes que es troben darrere d'aquest vi. Ells, units en equip, són l'última generació d'una família que produeix vins des del segle XVII (més precisament des de l'any 1620). Des de llavors no han cessat d'impressionar (i quina impressió!), convertint-se en un dels cognoms més prestigiosos de la regió. Actualment, parlar de Richoux és fer-ho d'una qualitat excelsa, la crème de la crème, en un celler on només les millors collites es posen a la venda. Si el vi no és del gust dels Richoux, sigui pel motiu que sigui, aquella cuvée mai arribarà a ser presentada en societat. Només aquelles realment excepcionals, on es pot reflectir el terroir, són les que aconsegueixen el vistiplau en aquest negoci familiar. I això només es pot assolir amb una filosofia molt simple i molt clara: conreus biodinàmics, rendiments baixos, treballs manuals i llargues criançes en celler. Pel que fa a Le Veaupessiot, es tracta d'un vinyet, amb ceps antics, totalment orientat al sud, amb vistes al riu Yonne.

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot es verema i es transporta ràpidament al celler, on tots els raïms són desrapats i passen a dipòsits d'acer inoxidable on fermentaran. Abans que tot això succeeixi, i que els llevats autòctons comencin a actuar, Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot reposarà uns tres dies en maceració, per tal d'extreure la màxima quantitat d'aromes i sabors possibles. Un cop que Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot s'ha convertit en vi, el negre realitzarà la fermentació malolàctica i tindrà dos anys de criança (primer en acer inoxidable, després en bótes de roure francès).

Tota una demostració de mestratge. Tot un privilegi que no has de deixar escapar. Anota't i recorda bé el nom de Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot.

2018

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2018 és un negre madur, de color robí profund, complex i molt captivador. Al nas, la cirera hi és predominant. En boca és fresc i distingit, amb cos i persistència. Final persistent i impressionant.
2017

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017 és un negre envellit, de gran atractiu, amb aromes de cireres fumades, espècies i matisos terrosos. Al paladar és expansiu, sedós i vellutat, amb un nucli de fruita consolidat. Final prolongat. Resulta molt suggerent deixar-lo envellir.
2017
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.