Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Foresta Ancestral Blanc de Blancs

100% artesanal, 100% mediterrani
Ecològic
Foresta Ancestral Blanc de Blancs
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Vins de Foresta
Celler Vins de Foresta
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Macabeo
Varietats 100% Macabeo
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Foresta Ancestral Blanc de Blancs 2022

Pet-Nat Ecològic. 9 mesos en ampolla.

Estil Foresta Ancestral Blanc de Blancs
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Risottos, Foie, Postres de fruites, Pasta, Amanides, Pizzes, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Sembla que els vins pèt-nat (escumosos naturals) estan en boca de tothom, i no és per menys. La seva frescor, autenticitat i aquella bombolla lleugera els han convertit en els preferits de qui busca quelcom fora del comú. Però si hi ha quelcom que fa que un pèt-nat brilli encara més, és quan prové d'una microceller com Foresta, el projecte que el 2011 van llançar Lluís Carsí i Gerard Maristany al cor del Massís del Garraf (Catalunya) i que ha fet de la mínima intervenció i el respecte per la natura la seva bandera.

El seu pèt-nat Foresta Ancestral Blanc de Blancs és un escumós de macabeu que neix d'una petita parcel·la de 0,41 hectàrees, plantada el 1984 en sòls argilo-calcaris amb un lleuger pendent orientat al sud. La seva elaboració és pura artesania: el vi s'embotella abans que acabi de fermentar, atrapant el seu carbònic natural de la manera més honesta possible. Res d'additius, res de trucs, només raïm i temps. El procés inclou 9 mesos de criança en ampolla sobre les seves mares, i el degollament es fa a mà, a temperatura ambient, respectant la tradició ancestral que dóna vida a aquest pèt-nat vibrant i ple de caràcter.

El resultat: una explosió de frescor, bombolla subtil i aquell toc al Mediterrani que el fa irresistible. Així que si estàs buscant un vi que sigui una autèntica experiència, Foresta Ancestral Blanc de Blancs té tot el que necessites. T'animes a descobrir-lo?

 

2021

Foresta Ancestral de Macabeu 2021 presenta un atractiu color groc pàl·lid i un carbònic cruixent. Al nas, ofereix un perfil fresc amb notes de flors blanques i fruites com la pera i la poma, mostrant una complexitat delicada. Al paladar, es percep equilibrat i vibrant, amb un toc salí que ressalta la seva frescor. Aquest escumós és afruitat i lleuger, destacant per la seva bona acidesa i un final agradablement saborós. Amb només 2.146 ampolles, és una opció única i refrescant.                         


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.