Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

Un sofisticat Chianti Classico de tall tradicional
Ecològic
Fontodi Chianti Classico
75 cl.
2021
92 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominació d\'origen DOCG Chianti Classico
Fontodi
Celler Fontodi
Conté sulfits
100% Sangiovese
Varietats 100% Sangiovese
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Fontodi Chianti Classico 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 mesos en bóta de roure francès.

Fontodi Chianti Classico 2021 destaca per la seva intensitat i cos. Ofereix un nas ric en fruites madures com móres i prunes, acompanyades de notes florals de violetes. En boca, es percep una textura carnosa que aporta profunditat, equilibrada per una acidesa brillant que realça la seva frescor. Els tanins són suaus i rodons, culminant en un final llarg i persistent.
 
Estil Fontodi Chianti Classico
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Pasta, Pizzes, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Fontodi Chianti Classico

La tradició de fabricació de ceràmica a la Toscana (Itàlia) té els seus orígens en l'antiga Edat Mitjana. L'argila d'aquesta regió és esquistosa, abundant en ferro, extremadament ductil i, al mateix temps, flexible i durable. Unes propietats distintives que han marcat el paisatge, l'arquitectura, l'ornamentació urbana i l'economia local. La nissaga Manetti s'ha dedicat durant segles a aquest ofici profundament arrelat a la regió del Chianti. Una tradició ben establerta que els ha permès adquirir una comprensió exhaustiva del potencial de la sangiovese, el cep estrella de la terra, i desenvolupar el seu propi projecte vinícola sota el nom Fontodi. Un terme que prové d'un antic dictat llombard que es tradueix com "Font d'Or" i que evidencia que és una contrada abundant en aigua.

Sota la direcció dels cosins Marco i Giovanni Manetti, es tracta d'una finca orgànica certificada de 170 hectàrees, de les quals més de 80 són vinyes. És d'aquí que sorgeix Fontodi Chianti Classico, un vi negre elaborat amb una selecció del raïm sangiovese provinent dels millors vinyers. L'agricultura que s'hi practica es basa en els principis de naturalitat i sostenibilitat, i es prescindeix de l'ús de productes químics sintètics. Un cop el raïm és collit, fermenta de manera espontània amb llevats indígenes i macera en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada durant almenys 2 setmanes. Posteriorment, el vi envellix en bótes de roure durant aproximadament 18 mesos.

Fruit d'una prestigiosa i històrica celler toscà, Fontodi Chianti Classico és un vi negre senzill i autèntic però, alhora, de gran elegància. Un DOCG Chianti Classico que ressalta l'estil tradicional de la contrada i que proporciona emocions úniques per al gaudi.


 

2021
Fontodi Chianti Classico 2021 destaca per la seva intensitat i cos. Ofereix un nas ric en fruites madures com móres i prunes, acompanyades de notes florals de violetes. En boca, es percep una textura carnosa que aporta profunditat, equilibrada per una acidesa brillant que realça la seva frescor. Els tanins són suaus i rodons, culminant en un final llarg i persistent.
 
2019

Fontodi Chianti Classico 2019 és un vi negre concentrat amb aromes delicioses de violetes enriquides amb notes de fruites vermelles i negres madures. Al paladar és afruiterat, ben estructurat i amb tanins suaus i rodons. El final és llarg i persistent.

 
2021
92 Parker
2020
91 Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.