Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Un secret dolçament guardat de Cadis
Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce
50 cl.
redeemAconsegueix 1,04 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Finca Moncloa
Celler Finca Moncloa
Conté sulfits
100% Tintilla de Rota
Varietats 100% Tintilla de Rota
14.0
Servei 14.0
50 cl.
Volum 50 cl.

Notes de cata Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

(50 cl.). 12 meses en barricas de roble.

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce enlluerna pel seu color grosella intens, reflectint matisos de cirera madura i un toc de violeta. Al nas, es despleguen aromes captivadores de fruites vermelles molt madures, especialment gerds i prunes, acompanyades d'espècies delicades i el toc elegant del roure francès. En tastar-lo, la seva textura suau i sedosa es percep com una carícia al paladar, deixant un persistent i deliciós regust de melmelada de fruits vermells, mel i un lleuger toc de cassis. Les notes de fusta afegeixen una profunditat que el fa ideal per a aquells que cerquen un vi dolç amb complexitat i caràcter seductor.

Estil Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex

Sobre Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce

Si parlem de Cádiz, tots pensem en Jerez i els seus vins generosos, autèntiques joies de la regió. Però Cádiz amaga altres secrets entre les seves vinyes, i un d'ells és Finca Moncloa. Aquest celler ha decidit recuperar l'ancestral tradició d'elaborar vins generosos dolços a la regió, i ho fa amb un tresor gairebé perdut: la tintilla de Rota.

Avui, gràcies a l'aposta de la família González, aquesta varietat autòctona andalusa que durant els segles XVIII i XIX cobria extenses parcel·les a la vila de Rota i els seus voltants, reneix a Arcos de la Frontera, aportant al vi una complexitat i personalitat úniques.

El seu Finca Moncloa Tintilla de Rota Dolç és un vi que parla de sol, terra i paciència. L'elaboració comença deixant que el raïm sobremaduri a la vinya fins a assolir la concentració de sucres ideal. Després de la verema manual, els raïms s'estenen sobre tires d'espart i es deixen al sol uns dies, seguint l'ancestral mètode d'asoleig, fins a aconseguir la dolçor perfecta.

A la nau de vinificació, els grans es desrapen, s'aixafen i fermenten durant diversos dies, assolint entre el 4 i el 5% Vol. Per aturar la fermentació en el punt just, s'afegeix un 10% d'alcohol vínic al most. Després d'uns mesos de repòs a baixa temperatura en acer inoxidable, el vi envelleix 12 mesos en bótes de roure francès, desenvolupant una textura sedosa i una riquesa aromàtica excepcional.

Amb Finca Moncloa Tintilla de Rota Dolç, un vi dolç natural de la DO Jerez-Xérès-Sherry, la família González ressuscita un tros de la història vinícola de Cádiz, demostrant que Jerez no és l'únic protagonista d'aquesta terra: hi ha més secrets que mereixen ser descoberts... i assaborits.

 

Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce enlluerna pel seu color grosella intens, reflectint matisos de cirera madura i un toc de violeta. Al nas, es despleguen aromes captivadores de fruites vermelles molt madures, especialment gerds i prunes, acompanyades d'espècies delicades i el toc elegant del roure francès. En tastar-lo, la seva textura suau i sedosa es percep com una carícia al paladar, deixant un persistent i deliciós regust de melmelada de fruits vermells, mel i un lleuger toc de cassis. Les notes de fusta afegeixen una profunditat que el fa ideal per a aquells que cerquen un vi dolç amb complexitat i caràcter seductor.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

51,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.