Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

Afinitat plena entre varietat i terroir.
Biodinàmic
Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Beiras
Zona d’elaboració Beiras
DOC Bairrada
Denominació d\'origen DOC Bairrada
Filipa Pato
Celler Filipa Pato
Conté sulfits
100% Bical
Varietats 100% Bical
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco 2023

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Biodinàmic. 12 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.

Estil Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

La compatibilitat dins d'una parella és una barreja de diversos factors, com ara valors compartits, interessos comuns, objectius semblants i habilitats de comunicació efectiva. En el cas de Filipa Pato i William Wouters, la seva passió pel vi els fa inseparables. Al seu celler situat a Óis do Bairro, enmig de Bairrada (Portugal) aquesta parella fa ús de varietats autòctones, tractaments orgànics i mètodes ancestrals amb un objectiu clar; el d'elaborar vins autèntics que reflecteixin fidelment la seva procedència. Tot un desafiament que aconsegueixen any rere any i que els ha valgut el reconeixement dins del món del vi.

Testimoni d'aquesta filosofia de treball el trobem en Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco, un monovarietal de bical que prové d'un vinyer situat en un pendent molt suau sobre sòl calcari. Un tresor patrimonial per la seva inigualable qualitat, les vinyes velles (algunes amb més de 60 anys) són cultivades de forma biodinàmica i són veremades a mà en petites caixes per preservar la integritat del raïm. Al celler els raïms es premsen suaument i el most obtingut fermenta en bótes tradicionals amb llevats autòctons. Després el vi envelleix durant 12 mesos sobre mares fines sense batonnage i, finalment, el cupatge es realitza en dipòsit durant 4 mesos més.

Sota el nom de “Tola”, en homenatge a l'antiga propietària del vinyer que era coneguda pel seu caràcter excèntric, Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco és un vi blanc que reflecteix la veritable expressió del terroir i el caràcter de l'anyada. Un vi integrat a la DOC Bairrada que, igual que els seus creadors, gràcies a la compatibilitat entre fruita i terroir el fan únic.

2020

Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco 2020 és un vi blanc untuós amb aromes penetrants de fruites blanques, notes florals i matisos d'ametlles torrades. Al paladar és sedós, exquisit i mineral. Un vi amb una acidesa persistent, amb una harmonia de contorns i un regust excepcionalment perdurable de fumats.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.