Fernando de Castilla Antique Oloroso

50cl Sense anyada

Fernando de Castilla Antique Oloroso

94
Peñin
95
Parker
Oloroso (50 cl.). 30 anys en solera.
32,95 €
IVA inc.
6x
-5%
31,29 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.99 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.99 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
D'entrada untuosa i envoltant i de pas una mica sec. Bona acidesa. Final llarg i persistent.

Castany fosc amb reflexos de coure.

Bona intensitat, aromes de fruita cítrica amb notes de fruits secs. Elegant i equilibrat.
Oloroso (50 cl.). 30 anys en solera.
Alcohol: 20.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Conté sulfits
  • Nou
Fernando de Castilla Antique Oloroso
Oloroso (50 cl.). 30 anys en solera.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Fernando de Castilla Antique Oloroso 50cl

Característiques Fernando de Castilla Antique Oloroso

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Fernando de Castella Antique Oloroso és un vi fortificat elaborat pel celler Rey Fernando de Castilla a la D.O. Jerez.

El celler es troba al centre de Jerez de la Frontera (Cadis). És un celler centenari que en els últims anys ha apostat pels vins fortificats joves i la gamma Antique, vins vells procedents de soleres molt antigues del celler.

Fernando de Castilla Antique Oloroso està 100% elaborat a partir de la varietat autòctona Palomino Fino. El vi és fortificat a 17º perquè no creixi el vel de flor i tingui una criança oxidativa. S'alimenta en el sistema de criaderes i soleres durant 30 anys.

És un olorós complex, amb aromes provinents de la criança oxidativa com la fruita seca i una boca amb un final salí a causa de la concentració.

111494
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8423360040042

Puntuacions anyades Fernando de Castilla Antique Oloroso

Notes de cata Fernando de Castilla Antique Oloroso

Alcohol: 20.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Conté sulfits
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry