Fernando de Castilla Antique Amontillado

50 cl. Sense anyada

Fernando de Castilla Antique Amontillado

94
Peñin
92
Parker
Amontillado (50 cl.). 30 anys en solera.
33,95 €
IVA inc.
6x
-4%
32,55 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 1.02 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.02 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Entrada agradable i envolupant. De pas sec amb records de fruits secs. Bona acidesa. Final llarg i persistent.

Ambar intens. Net i brillant.

Bona intensitat aromàtica. Presència de fruita blanca madura amb notes especiades i de fruits secs.
Amontillado (50 cl.). 30 anys en solera.
Alcohol: 19.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nou
Fernando de Castilla Antique Amontillado
Amontillado (50 cl.). 30 anys en solera.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Fernando de Castilla Antique Amontillado 50 cl.

Característiques Fernando de Castilla Antique Amontillado

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Fernando de Castilla Antique Amontillado és un vi fortificat elaborat pel celler Rey Fernando de Castilla a la D.O. Jerez.

El celler es troba al centre de Jerez de la Frontera (Cadis). És un celler centenari que en els últims anys ha apostat pels vins fortificats joves i la gamma Antique, vins vells procedents de soleres molt antigues del celler.

Fernando de Castilla Antique Amontillado és un monovarietal de Palomino Fi. El vi prové del fi Antique (el fi més vell del celler) i alimenta la solera d'amontillado, on es produeix la criança oxidativa. L'edat mitjana del vi és de més de 30 anys.

111492
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8423360040028

Puntuacions anyades Fernando de Castilla Antique Amontillado

Notes de cata Fernando de Castilla Antique Amontillado

Alcohol: 19.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry