Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Bombolles que evoquen origen, emoció i futur
Ecològic
Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral
75 cl.
2025
92 Parker
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Ester Nin
Celler Ester Nin
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Parellada
Varietats 100% Parellada
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025

Pet-Nat Ecològic. 10 mesos en ampolla.

Pet-Nat Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025 és una delícia efervescent on la frescor i la fruita s'abracen. A la copa, el seu color groc pàl·lid atrapa la llum. En acostar-lo al nas, evocadores notes de poma verda i pruna fresca et transporten a un jardí en plena primavera. El primer glop és una explosió de vivacitat, amb una marcada acidesa que desperta el paladar. Alhora, la bombolla fina i juganera arrodoneix l'experiència, convertint cada glop en un moment memorable. Aquest vi és altament recomanable per la seva capacitat de refrescar i elevar moments quotidians amb el seu caràcter vibrant i autèntic.

Estil Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Risottos, Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral

Hi ha ampolles que són molt més que vi: són el primer batec d'una nova generació. Així neix Família Nin Ortiz Selmot Ancestral, el debut escumós d'Andreu Ortiz, fill d'Ester Nin i Carles Ortiz, elaborat amb la mateixa convicció artesanal que els seus pares i amb una mirada pròpia cap al futur. Un escumós ancestral que no només és deliciós, sinó també emocionant. Tant, que Luis Gutiérrez, tastador de Parker, l'ha descrit com "un dels millors escumosos ancestrals que he tastat".
 
El cognom Nin Ortiz ja és sinònim d'excel·lència. El seu celler, reconegut amb els anhelats 100 punts Parker, ha convertit la viticultura biodinàmica en una filosofia de vida. L'Ester i en Carles treballen la terra com qui cuida d'un jardí sagrat: sense herbicides, amb compost natural i amb la serenitat de qui entén que un gran vi neix molt abans d'arribar al celler. Avui, aquest llegat segueix bategant a les mans del seu fill Andreu, que honra la tradició familiar des de la petita finca de Pla de Manlleu (Alt Camp, Tarragona).
 
Família Nin Ortiz Selmot Ancestral està elaborat amb raïm montònega, com es denomina la varietat blanca parellada a l'Alt Camp, cultivada en altitud i veremada a mà. La fermentació comença de manera natural i es completa en ampolla, on reposa sobre mares durant aproximadament 10 mesos. El resultat és un escumós artesanal, viu, amb la tensió vibrant del sòl calcari i la puresa del treball ben fet. Se n'han elaborat molt poques ampolles, cadascuna amb ànima pròpia.
 
Obre Família Nin Ortiz Selmot Ancestral quan vulguis celebrar allò senzill, autèntic i nou. La seva frescor el fa ideal per compartir amb tapes, sushi, formatges suaus o en un aperitiu sota el sol. Família Nin Ortiz Selmot Ancestral no és només un escumós: és una promesa. La d'una nova generació que, amb respecte i frescor, ja comença a brillar.
 
2025

Pet-Nat Família Nin-Ortiz Selmot Ancestral 2025 és una delícia efervescent on la frescor i la fruita s'abracen. A la copa, el seu color groc pàl·lid atrapa la llum. En acostar-lo al nas, evocadores notes de poma verda i pruna fresca et transporten a un jardí en plena primavera. El primer glop és una explosió de vivacitat, amb una marcada acidesa que desperta el paladar. Alhora, la bombolla fina i juganera arrodoneix l'experiència, convertint cada glop en un moment memorable. Aquest vi és altament recomanable per la seva capacitat de refrescar i elevar moments quotidians amb el seu caràcter vibrant i autèntic.
2023
Una bombolla subtil obre el teló de Famíla Nin Ortiz Selmot Ancestral 2023, un escumós vibrant, de frescor lluminosa i precisió cristal·lina. Al nas desplega una complexitat elegant, com un passeig per un hort de cítrics a trenc d'alba, amb ecos minerals que evoquen la terra viva. En boca és directe, sec i amb empenta, però sempre elegant. Un vi que no necessita fanfarronades: parla clar, emociona i deixa amb ganes d'un altre glop… si encara en queda. Només 1.800 ampolles.
2025
92 Parker
2023
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.