Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant

Passió i precisió artesanal Pouilly-Fumé
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pouilly Fumé
Denominació d\'origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Celler Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant 2024

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Ecològic. 10 meses en barricas de roble.

Estil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Peix blau, Marisc

Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant

Si alguna cosa té d'especial construir la teva pròpia finca a partir de petites parcel·les adquirides entre la Roche de Vergisson i la Roche de Solutré, al cor de Borgonya (França), és que tens la llibertat d'escollir acuradament cada terreny, assegurant-te que cada vinya seleccionada representi el millor del terroir de la regió. Aquesta meticulosa selecció permet un control exhaustiu sobre cadascuna de les varietats, la qual cosa garanteix un cultiu personalitzat i la cura artesanal que caracteritza els vins excepcionals. Així és com Eve i Michel Rey, des dels seus humils inicis el 1988, van començar a construir el seu propi celler amb dedicació i paciència. Cada parcel·la adquirida no només representa una nova oportunitat, sinó també un compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i el respecte per la natura. L'enfocament artesanal que han adoptat els permet treballar manualment cada vinya, aplicant tècniques orgàniques, sense insecticides ni pesticides, el que comporta obtenir raïms que expressen la puresa del sòl i el microclima de la regió. Michel se centra principalment en les vinyes i Eve elabora els vins amb precisió i passió al celler.

A Carmentrant, una vinya plantada sobre 3 tipus de sòls: sòl somer de calcària dura de “A Gryphées”, sòl mitjà i sòl calcari, és d'on prové Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant. Es tracta d'un vi blanc elaborat amb ceps vells de chardonnay que es cultiven de manera ecològica, sense l'ús de pesticides ni herbicides, respectant tant el medi ambient com la qualitat del raïm. La verema es realitza a mà, amb una selecció rigorosa dels raïms a la vinya per garantir que només la millor fruita arribi al celler. Un cop allà, els raïms es premsen suaument i el most fermenta de manera natural, amb llevats autòctons, a temperatura controlada per preservar els aromes i la frescor. Posteriorment, el vi madura durant 10 mesos en bótes de roure, la qual cosa li atorga un caràcter elegant i una textura sedosa, sense perdre la seva frescor característica.

Equilibrat, fresc i molt elegant, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant no només és un reflex del treball minuciós en una vinya única, sinó també una obra mestra que honra la tradició vinícola de Borgonya.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé En Carmentrant 2022 és un vi blanc elegant i refinat. Al nas, desplega aromes de flors, mel i espècies, acompanyats de notes de poma i pera. En boca, ofereix un sabor encantador amb fruita blanca suculenta, una acidesa refinada i una bella mineralitat. Aquest vi reflecteix clarament el seu origen i és una excel·lent opció per a aquells que busquen un blanc accessible i de qualitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.