Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Artesans que honoren la tradició de Borgonya
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pouilly Fumé
Denominació d\'origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Celler Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2023

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Plats especiats, Plats picants, Peix blanc

Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Tot canvi t'obre nous camins i així és com Michel Rey, quan es va traslladar amb la seva esposa Eve a Vergisson, a Mâconnais (Borgonya) el 1988 per treballar com a administrador de vinyes per a un enòleg de la zona, va descobrir les belles i extenses zones vitivinícoles que s'amaguen darrere aquest bonic poble. Impulsats pel seu desig d'aprendre i la seva dedicació, a poc a poc van començar a estalviar i a adquirir petites, però selectes vinyes, donant inici al seu propi projecte Eve & Michel Rey. En total, posseeixen 4,5 hectàrees, que els permeten treballar meticulosament a mà, sense l'ús d'insecticides ni pesticides. Com a resultat, s'han convertit en poc temps en veritables artesans, que elaboren a quatre mans obres d'art vinícola.

Una d'aquestes obres, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, és un vi blanc procedent d'uns vinyes que posseeixen a Pouilly-Fuissé. Ceps de més de 50 anys en chardonnay plantades sobre sòl ric en calç i argila. Es treballa en ecològic i la verema és manual amb una estricta selecció al vinya. Al celler, els raïms es premsen amb suavitat i el most obtingut fermenta amb llevats autòctons a temperatura controlada. Després, el vi madura durant 12 mesos en bótes de roure abans d'embotellar.

Amb cada ampolla de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, els Rey conviden als amants del vi a gaudir d'una experiència sensorial que celebra la tradició vitivinícola de Borgonya i l'enfocament artesanal que han adoptat. Així, la seva trajectòria no només ha transformat la seva vida, sinó que també ha enriquit el paisatge vitivinícola de la regió.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2022 és un vi blanc moderadament aromàtic. En servir-lo, allibera un aroma subtil amb notes de flors, vainilla, anís i cítrics com la llimona i la taronja. En boca, sorprèn amb el seu perfil cremós, una acidesa fina i una agradable mineralitat. L'envelliment en fusta es percep només en el sabor, aportant una maduresa meravellosa. El postgust és fresc i agradable, deixant una impressió duradora i equilibrada.                        


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.