Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Artesans que honoren la tradició de Borgonya
Ecològic
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Pouilly Fumé
Denominació d\'origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Celler Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2023

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Plats especiats, Plats picants, Peix blanc

Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Tot canvi t'obre nous camins i així és com Michel Rey, quan es va traslladar amb la seva esposa Eve a Vergisson, a Mâconnais (Borgonya) el 1988 per treballar com a administrador de vinyes per a un enòleg de la zona, va descobrir les belles i extenses zones vitivinícoles que s'amaguen darrere aquest bonic poble. Impulsats pel seu desig d'aprendre i la seva dedicació, a poc a poc van començar a estalviar i a adquirir petites, però selectes vinyes, donant inici al seu propi projecte Eve & Michel Rey. En total, posseeixen 4,5 hectàrees, que els permeten treballar meticulosament a mà, sense l'ús d'insecticides ni pesticides. Com a resultat, s'han convertit en poc temps en veritables artesans, que elaboren a quatre mans obres d'art vinícola.

Una d'aquestes obres, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, és un vi blanc procedent d'uns vinyes que posseeixen a Pouilly-Fuissé. Ceps de més de 50 anys en chardonnay plantades sobre sòl ric en calç i argila. Es treballa en ecològic i la verema és manual amb una estricta selecció al vinya. Al celler, els raïms es premsen amb suavitat i el most obtingut fermenta amb llevats autòctons a temperatura controlada. Després, el vi madura durant 12 mesos en bótes de roure abans d'embotellar.

Amb cada ampolla de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, els Rey conviden als amants del vi a gaudir d'una experiència sensorial que celebra la tradició vitivinícola de Borgonya i l'enfocament artesanal que han adoptat. Així, la seva trajectòria no només ha transformat la seva vida, sinó que també ha enriquit el paisatge vitivinícola de la regió.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2022 és un vi blanc moderadament aromàtic. En servir-lo, allibera un aroma subtil amb notes de flors, vainilla, anís i cítrics com la llimona i la taronja. En boca, sorprèn amb el seu perfil cremós, una acidesa fina i una agradable mineralitat. L'envelliment en fusta es percep només en el sabor, aportant una maduresa meravellosa. El postgust és fresc i agradable, deixant una impressió duradora i equilibrada.                        


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,70 € IVA inc.