Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Eulogio Pomares Maceración con Pieles

Eulogio Pomares Maceración con Pieles

Un Albariño "Orange Wine"
Eulogio Pomares Maceración con Pieles
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,99 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Rías Baixas
Denominació d\'origen D.O. Rías Baixas
Eulogio Pomares
Celler Eulogio Pomares
Conté sulfits
100% Albariño
Varietats 100% Albariño
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2024

Vi blanc Envellit en fusta. 9 mesos en fudres.

Estil Eulogio Pomares Maceración con Pieles
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats especiats, Marisc, Arrossos

Sobre Eulogio Pomares Maceración con Pieles

Eulogio Pomares Maceració amb Pells és un vi blanc de la varietat Albariño elaborat per Eulogio Pomares a la D.O. Rías Baixas.

El celler Eulogio Pomares és reconegut per la creació de Grans Vins Singulars. La visió avantguardista i transgressora del seu viticultor i enòleg es basa en el principi que tot el que s'afegeix a la natura és superflu. Situat a la subzona de la Vall de Salnés (Pontevedra), bressol de l'Albariño, els seus vins són el resultat d'un entorn natural excepcional.

Dues premisses són essencials per assegurar un Albariño de qualitat: terrenys àrids i assolellats. I això és el que proporciona la Vall de Salnés. Un cop el raïm de Eulogio Pomares Maceració amb Pells arriba al seu punt òptim de maduració, es collita manualment i es selecciona directament a la parcel·la.

Al celler, el raïm es desrapa i es pisa en una tina oberta. La fermentació alcohòlica es produeix de manera espontània amb les seves pròpies pells. Un cop finalitzada, Eulogio Pomares Maceració amb Pells manté el contacte amb les pells durant 2 setmanes. Després del premsat, el vi envelleix en bótes de roure francès usades durant 9 mesos, sense trasbalsos i sense realitzar la fermentació malolàctica. En ampolla, es conserva durant 6 mesos.

Eulogio Pomares Maceració amb Pells és un vi blanc Orange wine que desafia tots els convencionalismes.

2023

Eulogio Pomares Maceració amb Pells 2023 sorprèn amb un bouquet delicat i profund. Al nas, desplega un còctel de préssec i albercoc que s'entrellaça amb subtils aromes de flors silvestres, evocant una calidesa i frescor singulars. En boca, el seu caràcter distintiu brilla: emergeixen notes minerals que recorden el granit, aportant una textura única que es combina harmoniosament amb tanins suaus. La interacció amb les pells durant la fermentació confereix una complexitat que desafia les expectatives d'un Albariño tradicional. Aquest vi és una recomanació fervent per a aquells que desitgin explorar un perfil aromàtic i estructural no convencional, atrevit i genuïnament captivador.
2022
Eulogio Pomares Maceració amb Pells 2022 és un orange wine aromàtic i complex. Al nas, apareixen notes de clau o fonoll acompanyant els aromes que recorden la fruita groga madura, mostrant, a més, alguns matisos aromàtics que, tot i tractar-se d'un albariño, recorden la varietat moscatell. A la boca passa cruixent, amb sabors intensos. Un vi de textura seca i bona maduresa, profund, llarg i persistent. Ideal per als amants dels vins amb una personalitat fora del comú, plena de matisos.
 
2018 Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2018 és un vi aromàtic de color coure amb matisos florals i notes cítriques al nas. Envolupant, fresc i equilibrat al paladar.
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2020
93+ Parker
2018
93 Parker
2017
94 Suckling
2016
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

49,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.