Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Escarpment Chardonnay

Escarpment Chardonnay

Mineralitat i acidesa per a paladars exigents
Escarpment Chardonnay
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Wairarapa
Zona d’elaboració Wairarapa
Martinborough
Denominació d\'origen Martinborough
Escarpment
Celler Escarpment
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Escarpment Chardonnay 2021

Vi blanc Envellit en fusta. 11 meses en barrica i 4 mesos en dipòsit d'acer inoxidable.

Escarpment Chardonnay 2021 és un blanc perfilat i mineral, d'una complexitat notable i ple de matisos. Al nas es mostra extraordinàriament divers, amb notes cítriques (pomelo), de nectarina, espècies (gingebre) i fruits secs (avelles). En boca, sobresurt la seva acidesa, intensa però plaent, que lluny de ser desagradable, convida a prendre'n un altre glop. Llarg i persistent. Tot un goig.

Estil Escarpment Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus, Marisc, Formatges tous

Sobre Escarpment Chardonnay

Martinborough, una de les tres regions vitivinícoles més destacables de Wairapa (a l'illa nord de Nova Zelanda), encén els ànims. El seu clima càlid, amb pluviometria reduïda i nits que humitegen i refresquen els vinyers, ha transformat aquesta zona en una de les més reconegudes i estimades pels entusiastes del vi. Encara no saps de què et parlem? Escarpment Chardonnay és la millor manera de descobrir-ho.

Escarpment Chardonnay és un vi excepcional, una expressió singular en la qual l'enòleg Tim Bourne i el viticultor Rowan Hoskins han estat treballant durant més de 35 anys. Al capdavall, capturar i transmetre aquestes sensacions és l'objectiu suprem que es persegueix en aquest celler. D'aquesta manera, només un glop de Escarpment Chardonnay garanteix un viatge fascinant a través de les 24 hectàrees de la propietat, situades a la riba del riu Huangarua sobre terres franco al·luvials que es van formar fa més de 20.000 anys. Sens dubte, tota una experiència. En totes les seves elaboracions, Escarpment compta tant amb raïms del propi vinyer com amb els d'altres productors familiars, situats al mateix municipi de Martinborough, amb els quals mantenen vincles d'amistat i bona relació des de fa molts anys. Aquest subministrament de raïms externs no compromet en cap moment la qualitat dels grans. Normalment, els raïms maduren adequadament (amb calma i bon criteri) gràcies al clima fresc i les seves escasses precipitacions. Quan aquestes es produeixen (amb una mitjana de 700 mm anuals), l'aigua no sol romandre gaire temps, ja que els sòls estan ben drenats, eliminant l'aigua i mantenint la humitat òptima i necessària per al seu creixement.

Escarpment Chardonnay fermenta en puncheons de roure francès (més grans que la barrica tradicional). I res més. Sense malolàctica, ni acidificació. Simplement un envelliment d'onze mesos més en barrica i quatre mesos addicionals en dipòsits d'acer inoxidable abans de ser embotellat. Escarpment Chardonnay creix al vinyer Te Muna que en maorí significa secret o lloc especial. Així que guarda bé el secret i no el revelis a ningú. Que això quedi entre tu i nosaltres i un bon glop de Escarpment Chardonnay.

2021

Escarpment Chardonnay 2021 és un blanc perfilat i mineral, d'una complexitat notable i ple de matisos. Al nas es mostra extraordinàriament divers, amb notes cítriques (pomelo), de nectarina, espècies (gingebre) i fruits secs (avelles). En boca, sobresurt la seva acidesa, intensa però plaent, que lluny de ser desagradable, convida a prendre'n un altre glop. Llarg i persistent. Tot un goig.
2021
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,75 € IVA inc.
-10% 32,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.