Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO

Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO

Un tresor ben guardat del Marc de Jerez
Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO
50 cl.
97 Parker
93 Atkin
98 Peñín
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
16.50%
Alcohol 16.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominació d\'origen D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Equipo Navazos
Celler Equipo Navazos
Conté sulfits
100% Palomino
Varietats 100% Palomino
10.0
Servei 10.0
50 cl.
Volum 50 cl.

Notes de cata Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO

Manzanilla (50 cl.).

Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO t'embolcalla amb el seu caràcter distintiu i profunditat. En acostar-lo al nas, emergeixen notes de camamilla, seguides de subtils records d'ametlles i delicats aromes de fleca. En boca, es desplega amb una força impressionant. Els seus potents tocs salins et transporten al mar, mentre el perfil de fruits secs i el caramel incipient afegeixen un toc de complexitat deliciosa. Aquest vi és ideal per a aquells que desitgen explorar la riquesa dels vins generosos sense renunciar a la frescor. El seu equilibri entre salinitat i complexitat aromàtica el fa una elecció única i inoblidable.

Estil Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Peix blau, Formatges blaus, Verdures, Marisc, Aperitiu, Formatges tous, Embutits, Peix blanc, Sushi, Formatges curats

Sobre Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO

Si els grans aventurers busquen tresors perduts, Equipo Navazos els cerca en els cascos de les bodegues andaluses. Aquest grup de apassionats i coneixedors dels vins generosos del Marco de Jerez i Montilla-Moriles s'ha convertit en autèntics caçadors de tresors, descobrint joies adormides que només el temps i la paciència saben crear. Eduardo Ojeda i Jesús Barquín es van proposar rescatar aquests vins oblidats i retornar-los la vida, amb tot el respecte a la tradició i la tècnica que mereixen.

Una de les seves majors joies és La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO, procedent de la bodega sanluqueña Hijos de Rainera Pérez Marín. Aquest vi neix de la combinació de la “Bota Punta”, situada a l'extrem de la solera, amb les dues millors botes de la Solera 1/15, i té una edat mitjana d'uns 14 anys al moment de la seva extracció.

El que fa únic aquest vi és la cura biològica del vel de flor. Les botes estan gairebé “a tocadedos”, molt per sobre del nivell habitual en el Marco de Jerez, cosa que permet que la làmina de llevats es mantingui justa per protegir el vi sense imposar un efecte oxidatiu excessiu. En boca, això es tradueix en notes salines i acerades, elegants matisos oxidatius i un caràcter profund i complex, fruit de la paciència i del temps.

En poques paraules, La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO és un tresor rescatat de l'oblit. Una petita joia que demostra que els grans vins no només es beuen… es descobreixen. 


 

Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO t'embolcalla amb el seu caràcter distintiu i profunditat. En acostar-lo al nas, emergeixen notes de camamilla, seguides de subtils records d'ametlles i delicats aromes de fleca. En boca, es desplega amb una força impressionant. Els seus potents tocs salins et transporten al mar, mentre el perfil de fruits secs i el caramel incipient afegeixen un toc de complexitat deliciosa. Aquest vi és ideal per a aquells que desitgen explorar la riquesa dels vins generosos sense renunciar a la frescor. El seu equilibri entre salinitat i complexitat aromàtica el fa una elecció única i inoblidable.
97 Parker
98 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.